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2017-08-09
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還記得朋友和我去這家餐廳前身的扒房食飯，time flies，現在那個朋友都不一起玩了，而這個K11的鋪位位置，都換了一家新餐廳。有時候，人和物在你的人生中，只能停留一段時間，當他們完成了他們要做的工作就會默默離開，我就要獨自走我新的道路！ 現在的餐廳轉了一家比較價錢貼地的西餐廳，大部份的環境都保留了，舒服而臺椅比較大。去了餐廳的另一邊看看，原來是一個酒吧格局，足夠容納百多人的室外位置，感覺很開揚，秋冬天氣來飲杯野真係會好爽。龍蝦湯，$78先來的龍蝦湯，顏色橙紅，濃厚度足夠，而且忌廉份量不算多，看上去都不錯。龍蝦的鹹香味較淡，比較像是鮮蝦濃湯，有蝦湯的鮮味。而湯中有一隻已脫殻的蝦。鮮帶子果醋柚子沙律，$75擺盤漂亮，沙律菜砌成盤子形狀把上方的帶子包好。帶子巨型，用刀叉吃，質地煙韌，不會一夾起便散到一梳梳的。美國頂級安格斯肉眼扒（12oz)，$358牛扒底部切開後有小小血水，可能未rest 夠便放上碟子。但我們對半切開分吃，把牛扒放了在後在自已碟子後，便沒有血水了。牛扒因是美國牛，而且還要是肉眼，牛味香濃。雖然牛扒很大塊，如果再厚一點，口感會更佳。楊枝金露配特濃朱古力蛋糕，$68柚子的份
有時候，人和物在你的人生中，只能停留一段時間，當他們完成了他們要做的工作就會默默離開，我就要獨自走我新的道路！
現在的餐廳轉了一家比較價錢貼地的西餐廳，大部份的環境都保留了，舒服而臺椅比較大。
去了餐廳的另一邊看看，原來是一個酒吧格局，足夠容納百多人的室外位置，感覺很開揚，秋冬天氣來飲杯野真係會好爽。
龍蝦湯，$78
先來的龍蝦湯，顏色橙紅，濃厚度足夠，而且忌廉份量不算多，看上去都不錯。龍蝦的鹹香味較淡，比較像是鮮蝦濃湯，有蝦湯的鮮味。而湯中有一隻已脫殻的蝦。
鮮帶子果醋柚子沙律，$75
擺盤漂亮，沙律菜砌成盤子形狀把上方的帶子包好。帶子巨型，用刀叉吃，質地煙韌，不會一夾起便散到一梳梳的。
美國頂級安格斯肉眼扒（12oz)，$358
牛扒底部切開後有小小血水，可能未rest 夠便放上碟子。但我們對半切開分吃，把牛扒放了在後在自已碟子後，便沒有血水了。牛扒因是美國牛，而且還要是肉眼，牛味香濃。雖然牛扒很大塊，如果再厚一點，口感會更佳。
楊枝金露配特濃朱古力蛋糕，$68
柚子的份量不多，沒有那獨特的苦甘味。芒果的味道香甜特出。朱古力蛋糕分了兩層蛋糕，中間都是用和面層一樣的ganache 醬，樣子好漂亮呢！
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