Jouer (已結業)

按照農曆，2017年原來共有384日；既有閏六月，今年中秋自然比平時來得晚 儘管要等到新曆十月頭才是中秋佳節，但各式各樣的月餅如常攻佔網絡平台 每刷新一回就見新意思，款款獨特吸引，叫人幾乎想要全數入手 在云云特色出品之中，少不得以創新口味闖出名堂的馬卡龍專賣店－－Jouer除了中秋馬卡龍禮盒外，店方更推出了馬卡龍月餅套裝，中西合璧 包裝的雕花及繩結充滿中國古風，簡約，卻又不失美感 馬卡龍款款口味出眾，而且全為一口迷你版本，多吃也不覺滯膩 White Lotus 蛋黃白蓮蓉之中要提白蓮蓉味較突出，但蛋黃存在感低 Mung Bean 蛋黃綠豆蓉比前者更甜，蛋黃香伴隨綠豆蓉甜意而來，潤而味重 奶味特濃，Custard 奶黃出奇地不太甜，製成餡料後不會像平常般黏稠易膩 鹹甜味道明顯，Wu-ren nuts 伍仁夾餡略帶顆粒，但質感仍是果醬 Taro Jam 芋泥確有芋香，甜度合宜，似台灣芋泥卷的少甜少膩馬卡龍版 Date Jam 棗泥比想像中更富棗香，自然本味突出，甜度相對為高 Jouer的月餅亦不甘平凡，餅皮跟隨傳統，餡料則是神奇多變的一環 Horlicks 好立克甜得溫和，