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2016-12-19
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偏及印尼、馬來西亞、泰國及新加坡的J.CO冬甩專門店終於登陸香港。到現時還是Soft Opening階段，但由於本有的知名度及冬甩大放送的活動。在短短的時間就收獲高人氣，而擠得水洩不通的店面就是最好的證明。 冬甩口味眾多，琳瑯滿目讓人難以下決定，更有大小之分。在廚房即炸後就會移師到店面餅櫃附近增添裝飾。流量高，看到大家都是大盒小盒買走，好像免錢的一樣。因此至少在剛開張這一期，冬甩必定不會攤放良久至滲油膩溢，保持到最佳供食用的狀態。冬甩一件$15，價位合理，而且買得多，單價就愈是便宜：半打$88 一打$148 兩打$258。迷你版本兩打都不過一百元，若然喜歡嘗鮮多款式就可以考慮迷你冬甩。 Avocado Frappe這口味實在特別過人，拿到手的時候倒是完全沒有牛油果的樣子。那片青綠不起眼，伴上朱古力漿，其本味非常淡口，沒有平時的青味，潤感亦不重。冰涼甜美，其實有少許似飲焦糖咖啡冰沙，但就多了一分輕輕的牛油果味。可惜所用的忌廉過於稠實，奶膩感太重，令整杯飲品來得有點兒失色。 Alcapone聽聞是用上羅馬而來的食譜，以加州杏仁片點出主題，香口薄脆。果仁香及脆感配上甜度甚高且
冬甩口味眾多，琳瑯滿目讓人難以下決定，更有大小之分。在廚房即炸後就會移師到店面餅櫃附近增添裝飾。流量高，看到大家都是大盒小盒買走，好像免錢的一樣。因此至少在剛開張這一期，冬甩必定不會攤放良久至滲油膩溢，保持到最佳供食用的狀態。冬甩一件$15，價位合理，而且買得多，單價就愈是便宜：半打$88 一打$148 兩打$258。迷你版本兩打都不過一百元，若然喜歡嘗鮮多款式就可以考慮迷你冬甩。
Avocado Frappe這口味實在特別過人，拿到手的時候倒是完全沒有牛油果的樣子。那片青綠不起眼，伴上朱古力漿，其本味非常淡口，沒有平時的青味，潤感亦不重。冰涼甜美，其實有少許似飲焦糖咖啡冰沙，但就多了一分輕輕的牛油果味。可惜所用的忌廉過於稠實，奶膩感太重，令整杯飲品來得有點兒失色。
Alcapone聽聞是用上羅馬而來的食譜，以加州杏仁片點出主題，香口薄脆。果仁香及脆感配上甜度甚高且較油身的比利時白朱古力沾漿，稍為降低膩度。冬甩本體不算過油，綿身得很，乾濕有致，未會太過淋爛。
Forest Glam顧名思義即以黑森林作為主題，用大量的朱古力碎及車厘子果肉覆面。也許是因為冬甩的餘溫，朱古力呈微溶狀態，更體現其甜黏感覺。車厘子的清新果酸雖未能盡去朱古力及冬甩的甜意油感，但叫嘗試去點醒味蕾。
Berry Spears作為壓軸一款，也是我當日的最喜愛冬甩熱選。表面晶亮的明顯是果醬，士多啤梨的酸甜配的可不只是白朱古力碎。冬甩中心夾餡是奶濃稠滑的忌廉芝士，威力不容小覤。微細鹹味奶香襯搭果醬，輕巧對比夠有趣。
题外话/补充资料：
正值Soft Opening期間，營業時間縮短，由11am到6pm
及至兩日後廿一號正式開業就會由7:30am營業至9pm
若然不趕急的可以到開業時才購買，預計時間較長，預貨量及人流分佈都會比較理想
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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