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2022-11-07 803 浏览
Fat Angelo’s以及Amaroni’s都是小時候就聽過的名字, 也是在香港的美式意大利菜代表, 但前者在八年前結業. 八年後的後疫情時代, 知道它會在馬鞍山重開, 自然想試試看有沒有當年的風味. 開在新港城中心, 人流絕對不是問題, 而且商場也缺乏這風格和菜式的餐廳, 相信它應該做得住.Baby Ribs是這餐廳的名物, 今次吃起來甚至比當年在尖沙咀吃的更好, 除了烤的火候和醬汁控制得好之外, Baby Ribs咬下去入口鬆軟, 骨落之聲清脆, 肉質很稔而肉香夠濃, 甚有驚喜. 烤黃油雞也夠香, 雞皮焦脆帶蜜糖甜味, 從雞胸肉質可吃得出雞肉沒有Overcooked, 沒有Baby Ribs的印象深刻, 但同樣做得不錯. 至於茄汁海鮮意粉, 份量夠, 水準一般, 就是平時在這類型西餐廳吃到的. Fat Angelo’s had been shut down for more than 8 years and it is glad to see her return at Ma On Shan. This district should be good enough for her
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Fat Angelo’s以及Amaroni’s都是小時候就聽過的名字, 也是在香港的美式意大利菜代表, 但前者在八年前結業. 八年後的後疫情時代, 知道它會在馬鞍山重開, 自然想試試看有沒有當年的風味. 開在新港城中心, 人流絕對不是問題, 而且商場也缺乏這風格和菜式的餐廳, 相信它應該做得住.

Baby Ribs是這餐廳的名物, 今次吃起來甚至比當年在尖沙咀吃的更好, 除了烤的火候和醬汁控制得好之外, Baby Ribs咬下去入口鬆軟, 骨落之聲清脆, 肉質很稔而肉香夠濃, 甚有驚喜. 烤黃油雞也夠香, 雞皮焦脆帶蜜糖甜味, 從雞胸肉質可吃得出雞肉沒有Overcooked, 沒有
Baby Ribs的印象深刻, 但同樣做得不錯. 至於茄汁海鮮意粉, 份量夠, 水準一般, 就是平時在這類型西餐廳吃到的.

Fat Angelo’s had been shut down for more than 8 years and it is glad to see her return at Ma On Shan. This district should be good enough for her business. The grilled baby ribs with grilled yellow chicken are nice, very meaty and juicy that are better than the previous version. The seafood pasta is so so and I recommend the grilled meat more than pasta.
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堂食