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2019-06-25 982 浏览
一去到,外国人仲多过香港人,就知好嘢。食过,果然冇失望。次次去到意大利餐厅都几乎必点意粉,哩间除左有乾意粉拣,仲有手工意粉。个人觉得即制手工意粉嘅风味同口感都好唔同,所以点左自家制阔蛋面:Tagliatelle Affumicate with Scottish Salmon and Vodka Cream Sauce. 虽然话有vodka 但其实只系取其香味,唔会食到酒味,三文鱼带咸香,同忌廉汁永远都夹。重点系意粉质地入口弹牙,虽然本身个sauce 都重味,但当慢慢咀嚼意粉时,的确有轻微嘅蛋味慢慢渗出黎。总括黎讲,就系好食。虽然鬼唔知阿妈系女人,但都记得真系要衬热食,因为个汁都浓厚,摊耐左始终影响口感同味道。另外本身佢冇Parmesan cheese 同pepper 加上去,如果大家需要,可以请侍应即刨芝士同磨黑椒,增添风味。👍🏼
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一去到,外国人仲多过香港人,就知好嘢。

食过,果然冇失望。



次次去到意大利餐厅都几乎必点意粉,哩间除左有乾意粉拣,仲有手工意粉。

个人觉得即制手工意粉嘅风味同口感都好唔同,所以点左自家制阔蛋面:Tagliatelle Affumicate with Scottish Salmon and Vodka Cream Sauce.

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虽然话有vodka 但其实只系取其香味,唔会食到酒味,三文鱼带咸香,同忌廉汁永远都夹。



重点系意粉质地入口弹牙,虽然本身个sauce 都重味,但当慢慢咀嚼意粉时,的确有轻微嘅蛋味慢慢渗出黎。

总括黎讲,就系好食。



虽然鬼唔知阿妈系女人,但都记得真系要衬热食,因为个汁都浓厚,摊耐左始终影响口感同味道。

另外本身佢冇Parmesan cheese 同pepper 加上去,如果大家需要,可以请侍应即刨芝士同磨黑椒,增添风味。👍🏼
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食