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2012-04-03
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三年沒見，惜日柴娃娃的師姐們都已投身社會工作，細說往事，令人回味無窮。是天終於有機會相約吃brunch，順道與剛畢業的師姐在圓方附近拍畢業照。姐姐點的是Full English Breakfast，成品十分豐富，有煎雙蛋、bacon、baked beans、grilled tomato、Cumberland sausage、roast potato、mushrooms和toasted English muffin，香腸烤得脆皮多汁，磨菇新鮮爽口，店方還提供了杏脯果醬、草莓果醬和牛油配着English Muffin享用，非常吸引。師姐點的是bacon cheese burger，漢堡排烤至五成熟，脆邊之餘內裏還是紅紅的，有適量肉汁溼出，本應很好吃，可惜麵包烤得過火了，雖然外面脆身內裡熱燙鬆軟，但烤焦了，每一口漢堡都偏苦，味道被大打折扣。幸好，幼薯條香脆可口，喜歡帶有薯仔皮的薯條，冷卻了仍能保持脆感，我們都吃個不停。我點的是Egg Benedict with Salmon，這裡的水煮蛋拿捏得很好，蛋白滑溜沒有過熟，蛋黃傾湧而出時總令人有興奮得尖叫的感覺！English muffin吸收了蛋
姐姐點的是Full English Breakfast，成品十分豐富，有煎雙蛋、bacon、baked beans、grilled tomato、Cumberland sausage、roast potato、mushrooms和toasted English muffin，香腸烤得脆皮多汁，磨菇新鮮爽口，店方還提供了杏脯果醬、草莓果醬和牛油配着English Muffin享用，非常吸引。
師姐點的是bacon cheese burger，漢堡排烤至五成熟，脆邊之餘內裏還是紅紅的，有適量肉汁溼出，本應很好吃，可惜麵包烤得過火了，雖然外面脆身內裡熱燙鬆軟，但烤焦了，每一口漢堡都偏苦，味道被大打折扣。幸好，幼薯條香脆可口，喜歡帶有薯仔皮的薯條，冷卻了仍能保持脆感，我們都吃個不停。
我點的是Egg Benedict with Salmon，這裡的水煮蛋拿捏得很好，蛋白滑溜沒有過熟，蛋黃傾湧而出時總令人有興奮得尖叫的感覺！English muffin吸收了蛋黃的精華，配搭着creamy spinach 和魚油豐腴的煙三文魚，加上Hollandaise sauce，真的很美味。很高興有機會與師姐們長談，雖然大家都長大了，生活環境也不同了，但感覺仍然像舊日一般親切，真懷念在宿舍瘋狂的美好時光！
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