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2017-09-22
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Lunch 撘的士去食座銀。（因為好熱唔行過去啦）。我以為lunch 會好多人點知得幾枱客（正呀！小妹最討厭等位排隊）感覺上裝修服務都係走高檔日本餐廳路線。原來都幾大間。主食選擇得3款（雞湯拉麵、沾麵、蝦雞湯拉麵），第一次試就食original la!! 坐吧枱睇住拉麵師傅煮麵，一個濃到好似牛奶的濃湯就係白雞湯拉麵個湯膽，再加水煮。大約10分鐘拉麵就上菜啦！碗大麵少湯都少（都明既，最貴係個湯底）。第一啖梗係試佢個白雞湯底啦！好正！有少少膠質，好香好濃好滑身，但又唔會好似豬骨湯個隻濃烈味。真係想飲完一啖再一啖。原來個d啡色的脆脆係炸牛蒡，師傅話唔好浸湯因為會韌。我好鐘意佢依個炸牛蒡，好有特色同埋做得好好味，好香、爽、脆。我鐘意呢隻粗d的拉麵，掛到多d湯同口感好d。麵好食，豬有一大塊，肥膏分布好平均，一d都唔鞋身，爽、滑同好有豚肉味。雞係雞胸，厚切，一樣好滑身一d都唔鞋，呢個雞有驚喜。反而追加的溫泉蛋就一般，唔夠流同無乜醬油味。湯好夠熱，熱到好似飲燉湯個隻熱度，但到尾碗湯都仲係好熱，唔知係咪同佢隻碗有關呢？整體食完都好滿足，湯對我黎講真係唔夠，難得我食到底同飲晒d湯，證明幾好食，因為通常拉
感覺上裝修服務都係走高檔日本餐廳路線。原來都幾大間。主食選擇得3款（雞湯拉麵、沾麵、蝦雞湯拉麵），第一次試就食original la!!
坐吧枱睇住拉麵師傅煮麵，一個濃到好似牛奶的濃湯就係白雞湯拉麵個湯膽，再加水煮。大約10分鐘拉麵就上菜啦！碗大麵少湯都少（都明既，最貴係個湯底）。
第一啖梗係試佢個白雞湯底啦！好正！有少少膠質，好香好濃好滑身，但又唔會好似豬骨湯個隻濃烈味。真係想飲完一啖再一啖。原來個d啡色的脆脆係炸牛蒡，師傅話唔好浸湯因為會韌。我好鐘意佢依個炸牛蒡，好有特色同埋做得好好味，好香、爽、脆。我鐘意呢隻粗d的拉麵，掛到多d湯同口感好d。麵好食，豬有一大塊，肥膏分布好平均，一d都唔鞋身，爽、滑同好有豚肉味。雞係雞胸，厚切，一樣好滑身一d都唔鞋，呢個雞有驚喜。反而追加的溫泉蛋就一般，唔夠流同無乜醬油味。湯好夠熱，熱到好似飲燉湯個隻熱度，但到尾碗湯都仲係好熱，唔知係咪同佢隻碗有關呢？
整體食完都好滿足，湯對我黎講真係唔夠，難得我食到底同飲晒d湯，證明幾好食，因為通常拉麵食到一半就會覺得好濟好飽但依度的拉麵完全無呢個感覺。
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