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2022-12-07
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心煩而孤獨的一個月份，原本光明一片的天空變得昏暗，看不到曙光。今天晚上又是孤家寡人一個食晚飯。行經黑布街，見到昏昏暗暗的Ghetto，好像會「劏死牛」的樣子。不過記得這餐廳好像在某YouTuber 的channel介紹過，加上在門口的侍應小姐熱情招待，便走了進去。店內昏昏暗暗，播着hip hop 風格的歌，倒是令人放鬆了不少。牆上的graffiti，與餐廳名字互相呼應。晚上人流不多，不用等位，在侍應小姐帶位下，來到近門口的位置坐下來。裝修和氣氛是好，但那唱片風格的menu上那細小的字在微弱的燈光下，對開始老花的筆者是一大挑戰。當年輕的侍應小姐上前殷切地問我想order 什麼時，如果我除下眼鏡把menu放到眼前，未免有失霸氣吧？點了最基本的經典美式芝士漢堡，炸雞件。美式漢堡的外型公整，吸引，大小剛剛好。一口咬下去，輕易由頂咬到底，麵包，生菜，蕃茄，芝士，漢堡扒同時嘗到，可謂人生一大樂事。第一個驚喜位是麵包，口感似是brioche 的麵包，實在是非常鬆軟，還有淡淡的牛油香，好吃；生菜翠綠，新鮮爽口；上面的手打漢堡，肉質鬆化，多汁，香濃，佐以芝士，加上蕃茄平衡油膩感，太優雅了吧？炸雞件（應該
今天晚上又是孤家寡人一個食晚飯。行經黑布街，見到昏昏暗暗的Ghetto，好像會「劏死牛」的樣子。不過記得這餐廳好像在某YouTuber 的channel介紹過，加上在門口的侍應小姐熱情招待，便走了進去。
店內昏昏暗暗，播着hip hop 風格的歌，倒是令人放鬆了不少。牆上的graffiti，與餐廳名字互相呼應。晚上人流不多，不用等位，在侍應小姐帶位下，來到近門口的位置坐下來。
裝修和氣氛是好，但那唱片風格的menu上那細小的字在微弱的燈光下，對開始老花的筆者是一大挑戰。當年輕的侍應小姐上前殷切地問我想order 什麼時，如果我除下眼鏡把menu放到眼前，未免有失霸氣吧？
點了最基本的經典美式芝士漢堡，炸雞件。美式漢堡的外型公整，吸引，大小剛剛好。一口咬下去，輕易由頂咬到底，麵包，生菜，蕃茄，芝士，漢堡扒同時嘗到，可謂人生一大樂事。
第一個驚喜位是麵包，口感似是brioche 的麵包，實在是非常鬆軟，還有淡淡的牛油香，好吃；生菜翠綠，新鮮爽口；上面的手打漢堡，肉質鬆化，多汁，香濃，佐以芝士，加上蕃茄平衡油膩感，太優雅了吧？
經典美式芝士漢堡
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炸雞件（應該叫炸雞粒）調味偏淡，連鹽味都不大吃得出，不過幸好雞肉不老，仍算香滑多汁，挽回不少分數。
炸雞件
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觀乎餐廳的裝潢別樹一格，食物有質素，不難想像老闆本身是一個「姿整」，有要求的人。今餐連飲品要近$200，說便宜肯定不算，但食物水準絕對值回票價。加上環境和理想的用餐氣氛，可謂旺角鬧市內的hidden gem。
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