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2021-08-18
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行完街，跟朋友來到這間工業風的Shack Tapazaka 酒吧來個happy hour, 店內最搶眼的是調酒區的大轉輪，跟摩天輪相似。餐廳除了提供多款酒品外，另有一系列以佐酒為主的日式輕食，多數以串燒為主。我選擇了高身吧枱的座位，還可以見到廚師們處理食物的過程。 點了杯香港手工啤-香港友(Happy Hour $68), 會用返專屬的酒杯，飲落有陣陣柑橘香味，清爽而入口。蒜椒枝豆($58), 枝豆一向是啤酒的好朋友，平時只食開原味，原來加上蒜蓉辣椒撈一撈，微辣就更惹味，更好佐酒。鹽燒雞翼4隻（$62), 燒得皮脆肉嫩，略略用鹽醃已經很夠味。肉海蹤橫（$138),有燒腩片，豬柳肉，牛柳粒及免治雞肉棒。 串燒醃得入味，不需沾任何醬汁。特別喜歡燒腩片肥瘦相間，肥肉部份入口即溶，香烤後肉味更香。而免治雞肉棒有香脆的外皮，加上有軟骨的爽脆咬口，好味。另外點了一客比較飽肚的日式炒麵（$68) , 用豬肉片，椰菜、紅蘿蔔絲，洋蔥來炒，味道甜甜的，如果灑上更多的海苔粉就更好。
點了杯香港手工啤-香港友(Happy Hour $68), 會用返專屬的酒杯，飲落有陣陣柑橘香味，清爽而入口。
蒜椒枝豆($58), 枝豆一向是啤酒的好朋友，平時只食開原味，原來加上蒜蓉辣椒撈一撈，微辣就更惹味，更好佐酒。
鹽燒雞翼4隻（$62), 燒得皮脆肉嫩，略略用鹽醃已經很夠味。
肉海蹤橫（$138),有燒腩片，豬柳肉，牛柳粒及免治雞肉棒。 串燒醃得入味，不需沾任何醬汁。特別喜歡燒腩片肥瘦相間，肥肉部份入口即溶，香烤後肉味更香。而免治雞肉棒有香脆的外皮，加上有軟骨的爽脆咬口，好味。
另外點了一客比較飽肚的日式炒麵（$68) , 用豬肉片，椰菜、紅蘿蔔絲，洋蔥來炒，味道甜甜的，如果灑上更多的海苔粉就更好。
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