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Green Waffle 中環 - 創意與養生的味覺之旅
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等级3
2025-10-24
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最近到訪中環的 Green Waffle,這間以創意窩夫和特色飲品聞名的小店,環境舒適溫馨,帶點文青氣息。餐廳注重食物質素,例如採用自家製配料,無添加人工色素或防腐劑,令人對食材的用心感到放心。

另外亦都有keto Menu~ 適合唔同類型嘅人

開心果迪拜脆麵竹炭杯拿鐵($63)
這款絕對是視覺與創意的雙重享受!竹炭杯不僅賣相獨特,還可以食用,增添了不少趣味。拿鐵的咖啡香濃順滑,帶有淡淡的開心果香,展現了店家對自家製食材的用心。

不過,迪拜脆麵的草本風味稍為突出,口感略乾,對於偏愛濃郁口味的我來說略欠驚喜。建議店家或許可以搭配奶泡或果醬,讓味道更豐富多元。整體而言,這款飲品還是值得一試,特別適合愛拍照打卡的朋友!

黑芝麻鮮奶咖啡冰飲($44)
這款是健康與美味的結合,價格親民,份量適中。黑芝麻的濃郁香氣令人滿足,帶出養生的感覺,完美展現餐廳無添加的理念。
咖啡的部分味道濃烈,飲後略感心跳加速,可能是咖啡因較強,建議咖啡因敏感的朋友可以選擇低因版本或提前詢問店員。

開心果迪拜脆麵黑芝麻窩夫配自選雪糕($108)
這款是店內的明星甜品。窩夫外酥內軟,搭配自家製雪糕,甜度恰到好處,讓人感受到餐廳對食材質素的堅持。
開心果迪拜脆麵的草本風味稍為獨特,口感略乾,或許不太適合每個人的口味,但整體搭配仍然令人愉悅。

軟殼蟹忌廉意大利飯($148)
意大利飯軟糯順滑,醬汁香濃,充分展現自家製食材的質感。不過,軟殼蟹的鮮味略被醬汁蓋過,味道稍為單一。建議加入少許檸檬汁或香料,提升整體層次感。作為主菜,這道菜的用心和創意仍然值得一讚!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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服务
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卫生
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