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2021-06-26
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遠在GoodGood未有實體文青cafe時，已經幫襯過佢哋買homemade 椒麻麵 Pancake 粉Granola. 當時感覺係單價高少少，但都願意試下支持下。小店人手做嘛，係貴d。食過Good Good cafe 數次，每次都係單人去，非繁忙時間去，就算不是滿座，亦只會被安排面壁bar 枱，不可以自由選擇坐雙人枱。文青cafe 通常標榜坐得舒服又chill的感覺，卻有限用餐時間75分鐘。店面主打日式輕食+素食+自家製家庭味，係不同日子試過以下餐點甜品：茶漬飯菇菇滑蛋飯菠蘿的海首先我想講下最近試嘅『菠蘿的海』甜品。個presentation靚，combination 配搭得宜。可能台灣金鑽鳳梨當造期已過，用了其他產地的菠蘿，可惜塊燒菠蘿唔係酸，唔係甜，唔香，係直頭無味。係一塊貌似菠蘿有菠蘿纖維但無味的食材。或者甜品部每日出餐之前可以試下個菠蘿質素先。我甚至覺得你用罐頭菠蘿片仲好食過呢塊。個菠蘿味sorbet 清新，但個份量係 7－11杯裝雪糕的一半。 全部人手製嘛，唔係買現成貨，係貴d。另外，防疫期間，唔太適合將甜品匙羹直接放枱面。GoodGood 餐點的份量普遍偏少，男仕及肚餓
食過Good Good cafe 數次，每次都係單人去，非繁忙時間去，就算不是滿座，亦只會被安排面壁bar 枱，不可以自由選擇坐雙人枱。文青cafe 通常標榜坐得舒服又chill的感覺，卻有限用餐時間75分鐘。
店面主打日式輕食+素食+自家製家庭味，係不同日子試過以下餐點甜品：
茶漬飯
菇菇滑蛋飯
菠蘿的海
首先我想講下最近試嘅『菠蘿的海』甜品。個presentation靚，combination 配搭得宜。可能台灣金鑽鳳梨當造期已過，用了其他產地的菠蘿，可惜塊燒菠蘿唔係酸，唔係甜，唔香，係直頭無味。係一塊貌似菠蘿有菠蘿纖維但無味的食材。或者甜品部每日出餐之前可以試下個菠蘿質素先。我甚至覺得你用罐頭菠蘿片仲好食過呢塊。個菠蘿味sorbet 清新，但個份量係 7－11杯裝雪糕的一半。 全部人手製嘛，唔係買現成貨，係貴d。
另外，防疫期間，唔太適合將甜品匙羹直接放枱面。
GoodGood 餐點的份量普遍偏少，男仕及肚餓少少的女仕可能都會覺得唔夠食。而且唔知點解熱食d食物溫度永遠只係微熱或暖。
個菇菇滑蛋飯，味係好的。餐具亦睇得出唔係ikea，係有心source d精緻餐具。個飯溫度係again 微熱甚至係暖，好似係廚房放咗一陣先攞上嚟。個菇菇滑蛋，極其量用上2隻日本蛋，幾條金菇，4分1洋蔥及1件雞脾菇。配菜每樣少少，約一湯匙的份量，味係好的，一個餐$108, 食物成本佔比應該極低。全部人手製嘛，唔係買現成貨，又係港島區，係貴d。
個人喜好，任何有湯的餐點最怕就係唔夠熱。茶漬飯，again，係微熱，攪拌一下幾分鐘後就變涼。唔知個茶漬湯係唔係開粉， 如果全部人手製，唔係買現成貨，又係港島區，係貴d。
一個餐108， 甜品48－68，要加一。當日餐廳只係7成滿，最多10個客，目測有5個職員，但唔知點解好似好忙。究竟係菜式工序繁多複雜，定係效率問題？
百貨應百客，值吾值得去就見仁見智。我去了幾次，都無法大大力推薦。
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