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2015-10-23
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還記得去年在尖沙咀的Gastrobox享受了一頓浪漫美味的晚餐，想不到時隔不到一年餐廳已經在銅鑼灣開設了第二分店，地方雖沒有像尖沙咀店般在熱鬧的金馬倫道上，但是在耀華街的樓上分店環境更安靜而浪漫。進入大門先是一個放了烈酒的Reception, 看來餐廳也很重視雞尾酒的供應。坐下後，發現餐廳的環境確實不錯，是浪漫慶祝的好地方。根據餐廳的說法，Gastrobox這個字需要分開Gastro和Box來理解。Gatro是希臘的古字，指的是胃；box當然是指空間。整個字大概的意思就是想帶給你最好的味蕾享受。我們點了個4個Course的二人晚餐，首先來的是頭盤芝士番茄焗鮑魚。這個頭盤可謂用了不少心思，先是把原個番茄給挖空，釀進已調味及混和了香草的番茄肉，切作粒狀的新鮮鮑魚，最後蓋上芝士放入焗爐。把鮑魚由芝士堆中拉絲拿出來，先贏得視覺的享受！鮑魚的味道鮮甜，加上微酸的番茄，味道不錯。白松露南瓜忌廉湯松露味道也很惹味。麵包蟹野菌忌廉意大利飯以原個麵包蟹蓋作盛器，賣相獨特。用上了不少的麵包蟹肉和蟹膚同煮，把蟹的味道都融入了意大利飯之中。最喜歡意大利飯的飯粒跟隨傳統做法沒有煮至熟透留有芯，口感很好。烤特級新
進入大門先是一個放了烈酒的Reception, 看來餐廳也很重視雞尾酒的供應。坐下後，發現餐廳的環境確實不錯，是浪漫慶祝的好地方。
根據餐廳的說法，Gastrobox這個字需要分開Gastro和Box來理解。Gatro是希臘的古字，指的是胃；box當然是指空間。整個字大概的意思就是想帶給你最好的味蕾享受。
我們點了個4個Course的二人晚餐，首先來的是頭盤芝士番茄焗鮑魚。這個頭盤可謂用了不少心思，先是把原個番茄給挖空，釀進已調味及混和了香草的番茄肉，切作粒狀的新鮮鮑魚，最後蓋上芝士放入焗爐。
把鮑魚由芝士堆中拉絲拿出來，先贏得視覺的享受！鮑魚的味道鮮甜，加上微酸的番茄，味道不錯。
白松露南瓜忌廉湯松露味道也很惹味。
麵包蟹野菌忌廉意大利飯以原個麵包蟹蓋作盛器，賣相獨特。用上了不少的麵包蟹肉和蟹膚同煮，把蟹的味道都融入了意大利飯之中。最喜歡意大利飯的飯粒跟隨傳統做法沒有煮至熟透留有芯，口感很好。
烤特級新西蘭肉眼牛扒肉味十足，旁邊配上了兩顆芝士球作配菜，別有風味！
Gastrobox的食物有心思亦俱水準，環境也適合拍拖慶祝，是Couple們不錯的選擇喔！
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