三門仔漁夫火鍋點心專門店 (已結業)

今天約左好久冇見的老朋友吃飯，就他方便，選擇左在他家附近的小菜館(他推介的)，到步才知是以海鮮加火鍋為主打的小菜館。我地二話不說就叫左個二人套餐及一瓶自家制香檸花旗蔘蜜，由於未到黃金時間，菜館不是太多客人，很快就開始上菜:首先是龍蝦湯，一打開蓋，濃郁的龍蝦味撲鼻而來，食指大動，龍蝦湯一入口好鮮甜而且好多料。跟隨著是"風山水起齊齊撈 "，主要有鮮三文魚、蛋絲、雞絲青瓜等等，一起撈雲之後就可以吃，很開胃口感唔錯。突然職員放上活魚刺身，我地(嘩嘩聲)係因為條魚的咀還在動，呢D情況只有在高級日本料理見過，但呢度係小菜館竟然有咁高的手藝，真犀利！原來鮮魚片不是生吃的，是用來灼熟吃的(跟來有一鍋上湯)像火鍋一樣，魚片非常鮮甜，職員話魚頭及魚骨可以弄多一味椒鹽魚頭及魚骨。我地努力吃魚時，職員又送上另一道主菜~鮑魚，鮮鮑魚用日本青洒煮熟，但不會蓋過鮑魚本身的味道，唔會太淋又唔韌，唔錯唔錯。等左一陣，送上的是法式大元貝及蒜泥焗饅頭，大元貝用芝士焗熟，但只係用小量芝士，為的是保留大元貝的鮮味，而饅頭用蒜泥焗都係第一次吃，饅頭表面翠翠的，好香蒜頭味但又不是太濃郁，呢兩度菜正呀！終於可以休息一會等候甜品，而且