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2019-12-25
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一直很喜歡泰菜，今次嘗試 K11 Art Mall 新開業的泰x西式 fusion 菜《阿閒泰》。值得一讚的是職員態度，每上一道菜也會簡單介紹菜式特點和食用先後順序與方法。先嘗試「酥炸軟殼蟹鹹蛋黃金手拉薄餅」，薄餅皮為師傅手拉，軟殼蟹鬆脆多汁，鹹蛋黃跟兩種芝士亦十分相配！再點了「阿閒泰手切豬腩肉豬肉丸船粉」，豬腩肉軟淋，湯底濃郁，幼粉為泰國空運直送。蜆湯椰香極濃，加上青檸提鮮後不會過膩。我倆小鳥胃，一邊喊飽卻忍不住通通吃光，以後去尖沙咀又一新選擇！
先嘗試「酥炸軟殼蟹鹹蛋黃金手拉薄餅」，薄餅皮為師傅手拉，軟殼蟹鬆脆多汁，鹹蛋黃跟兩種芝士亦十分相配！
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再點了「阿閒泰手切豬腩肉豬肉丸船粉」，豬腩肉軟淋，湯底濃郁，幼粉為泰國空運直送。
蜆湯椰香極濃，加上青檸提鮮後不會過膩。我倆小鳥胃，一邊喊飽卻忍不住通通吃光，以後去尖沙咀又一新選擇！
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