🥩Beef Tartare & Bone Marrow
牛肉他他非常嫩滑生鮮，拌埋原條牛骨髓脂香濃郁，入口滑溜，配脆口麵包～ 食落層次分明，回味無窮
🔥 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
西班牙燒乳豬四分一隻，可以話係招牌必食之一‼️ 豬皮酥脆金黃，咬落脆脆地有豬香，豬肉嫩滑多汁，肥瘦適中。乳豬非常入味，質素超高
🥢Roasted Ma Yau Fish
烤麻油魚柳，魚肉白嫩滑溜，烤得外皮微脆，入口鮮甜無腥，配少少香草汁，味道平衡清淡，份量一塊魚柳大大件，連配菜如蔬菜，食完覺得飽肚但唔重口，適合想食海鮮啲嘅人
🥬 Heirloom Tomatoes Salad
多種唔同顏色嘅蕃茄切粗粒～ 入口爽甜清新，配黑醋同羅勒油，酸酸地非常開胃～ 最正就緊係配埋芝士一齊食👍🏻
👍🏻Apple Crumble
蘋果煮得綿綿地帶微酸，配脆脆頂層同忌廉，入口奶香濃郁，甜度啱啱好
🍷老闆仲有介紹幾款紅白酒黎配唔同菜式。真係零舍唔同👍🏻
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