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2018-09-07
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今日又同大家推介土瓜灣美食，呢間蘇三茶室比我感覺係做一啲fusion菜式既私房菜餐廳，好多手工菜式有唔少更加要預訂做準備，今年年頭試過一次覺得菜式有誠意同味道唔錯，所以前兩日再一次同我最愛既兩位女士黎慶祝佢地生日。一開始係呢個預訂既無水燉冬瓜乳鴿湯，由於燉出黎全部係冬瓜同乳鴿既湯汁，燉汁入口濃厚鴿肉食落都唔柴口，一煲大概會有3-4碗湯汁。係一個較中式既湯後就係麵豉焗帶骨肉眼扒，要早早預約比時間去做麵豉醃製，做出黎既肉眼扒肉質軟滑，味道有一種日式叉燒既感覺，但中間肥膏同油脂味道令你知道佢係一塊牛扒，淡淡既牛肉味都令成道菜有更深厚層次！旁邊沙律調味適中，其中蕃茄味道突出非常鮮甜👍🏻 之後係一個令我地決定再黎既主因，意式海鮮煲，上面海鮮有四種，羔蟹、海蝦、魷魚同蜆，大家見到呢個係Le Creuset既煲，滿滿一煲都係海鮮，入面既汁充滿既鮮味！羔蟹既羔好香濃，對於鍾意海鮮既客人充滿吸引力亦係我最愛既一道菜式之一。食到中途拎起左未食完既海鮮用湯汁煮一個湯飯～湯飯出到黎又有另一番風味，見到上面既即製炸蒜同冇數蔥花食落非常香，中間加左米同旺菜去做湯飯，食落好甜，係海鮮既味道加上蔬菜既甜味👍🏻總結係佢
無水冬瓜燉乳鴿湯
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一開始係呢個預訂既無水燉冬瓜乳鴿湯，由於燉出黎全部係冬瓜同乳鴿既湯汁，燉汁入口濃厚鴿肉食落都唔柴口，一煲大概會有3-4碗湯汁。
麵豉焗帶骨肉眼扒
$998
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係一個較中式既湯後就係麵豉焗帶骨肉眼扒，要早早預約比時間去做麵豉醃製，做出黎既肉眼扒肉質軟滑，味道有一種日式叉燒既感覺，但中間肥膏同油脂味道令你知道佢係一塊牛扒，淡淡既牛肉味都令成道菜有更深厚層次！旁邊沙律調味適中，其中蕃茄味道突出非常鮮甜👍🏻
意式海鮮煲
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食到中途拎起左未食完既海鮮用湯汁煮一個湯飯～
海鮮湯飯
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湯飯出到黎又有另一番風味，見到上面既即製炸蒜同冇數蔥花食落非常香，中間加左米同旺菜去做湯飯，食落好甜，係海鮮既味道加上蔬菜既甜味👍🏻
總結係佢每一道菜都充滿心思，服務亦都好好，其中有好多唔同既新配搭令你黎到有好多新鮮感。 當然價錢都算中上，但其中工夫令你覺得值回票價，希望大家有機會都黎感受下呢間充滿溫馨同新奇既小店。
张贴
