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2010-08-08
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登,登,登...遲咗一個星期,因扭傷了脚,但急不及待了,因Openrice上的ロ碑咁好,我咁為食,"嗱嗱冧"更係要試吓這個我飯堂List上,仍未出現過的地方,都唔知點解會咁失察被遺忘了????短短以上幾句都已乎之慾出這個地方完全冇令我們失望之餘,應該不用等到明年今日才會再訪. 餐廳座落在最頂的五十六樓,維港景緻盡收眼底,我跟Honey好relax咁享受我地嘅Sunday Lunch!每個客人都好Despline地傾談,而不是高談濶論,已感覮冇比寫意.Menu有Set Lunch 及 A la Cart 選擇,但法國菜????我始終想試她造"鴨"菜餚的水準,但 A la Cart Menu冇,所以我兩都選了Set Lunch. $498/3 courses.開始帶上第一道食物:Blue Crab Meat - 做法很清新帶Fusion感,反而我就傳统地選了Seared Duck Liver - 都非常香,膩, 配白桃佐料,相得益章.湯:我一樣比較傅统地選了Bouilabassie - 南法國的魚湯,好Homemade feel..濃又鮮甜唔腥!Honey永遠對豆湯都情有獨鐘,我唔會再左
短短以上幾句都已乎之慾出這個地方完全冇令我們失望之餘,應該不用等到明年今日才會再訪.
餐廳座落在最頂的五十六樓,維港景緻盡收眼底,我跟Honey好relax咁享受我地嘅Sunday Lunch!
每個客人都好Despline地傾談,而不是高談濶論,已感覮冇比寫意.
Menu有Set Lunch 及 A la Cart 選擇,但法國菜????我始終想試她造"鴨"菜餚的水準,但 A la Cart Menu冇,所以我兩都選了Set Lunch. $498/3 courses.
開始帶上第一道食物:
Blue Crab Meat - 做法很清新帶Fusion感,
反而我就傳统地選了Seared Duck Liver - 都非常香,膩, 配白桃佐料,相得益章.
湯:
我一樣比較傅统地選了Bouilabassie - 南法國的魚湯,好Homemade feel..濃又鮮甜唔腥!
Honey永遠對豆湯都情有獨鐘,我唔會再左右佢今次决定, 係一個冷青豆湯 - 清!
主菜:
雪魚 - 好Trunky的一塊,相信亦因如是,所以比較難控制,ロ感失色了點而不夠嫩, 但味道就做得恰到好處.魚就清淡.
鴨 - 做得好香ロ,跟雪魚味道相反,濃,香,肉嗽! Très bien!
另加甜品:
Soufle - 一個portion都可serve兩個人,灑上給另外準備的朱古力碎,Soufle的熟度仍可將之溶化,真功夫,冇欺場! 最欣嘗另上一件檸檬布甸以作降低朱古力味的濃烈,確實是不錯的安排.
因係Set Lunch, 咖啡任添.. 另跟一座Sweeties Trolley 給選擇兩款唔同味道的小甜點,驚喜不絕
物超所值!
Merci beaucoup, Nous avons un très bon moment!
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