影片
更多
2022-12-27
433 浏览
聖誕節仲有幾日就到，又係時候要食聖誕大餐，放工黎到中環呢間樓上餐廳一早上網做定research，上到去果然無令我失望，無論室外室內都咁靚，今晚天氣溫度好適合坐outdoor，感覺好chillXmas menu有好多野食，我地仲加左$98試下xmas cocktail第一杯用左紅酒加vodka，加上巨峰提子汁，飲落酒味都幾濃第二杯係baileys加杏仁酒同cream，呢杯容易入口，加埋cinnamon 充滿聖誕氣氛Red prawn tartare with thai sauce將蝦頭用天婦羅形式炸脆，入面好多蝦膏，蝦身做成他他，加上海膽，味道十分新鮮，加埋辣辣地泰式醬汁，成件事好配合Turkey caesar salad in Christmas wreath style 成個擺盤好靚，擺到成個花圈咁，打卡一流Lobster Bisque with crusty baguette 龍蝦湯味道濃郁，唔會過鹹，仲有兩舊新鮮龍蝦US sirloin steak with foie gras 聖誕節點少得食牛扒，仲有鵝肝，sirloin我哋叫咗五成熟，煮得啱啱好，牛扒唔韌容易切開Black T
聖誕節仲有幾日就到，又係時候要食聖誕大餐，放工黎到中環呢間樓上餐廳
一早上網做定research，上到去果然無令我失望，無論室外室內都咁靚，今晚天氣溫度好適合坐outdoor，感覺好chill
Xmas menu有好多野食，我地仲加左$98試下xmas cocktail
第一杯用左紅酒加vodka，加上巨峰提子汁，飲落酒味都幾濃
第二杯係baileys加杏仁酒同cream，呢杯容易入口，加埋cinnamon 充滿聖誕氣氛
Red prawn tartare with thai sauce
將蝦頭用天婦羅形式炸脆，入面好多蝦膏，蝦身做成他他，加上海膽，味道十分新鮮，加埋辣辣地泰式醬汁，成件事好配合
Turkey caesar salad in Christmas wreath style
成個擺盤好靚，擺到成個花圈咁，打卡一流
Lobster Bisque with crusty baguette
龍蝦湯味道濃郁，唔會過鹹，仲有兩舊新鮮龍蝦
US sirloin steak with foie gras
聖誕節點少得食牛扒，仲有鵝肝，sirloin我哋叫咗五成熟，煮得啱啱好，牛扒唔韌容易切開
Black Truffle and porcini pasta
有我最鐘意既portobello燒香左放邊，醬汁有濃濃松露香，仲有唔少mixed mushrooms，鐘意食菇既朋友一定要試下
Snowy Pinecone
呢粒松果其實係外面包左朱古力脆脆片，入面係原粒士多啤梨，加埋上檯時既乾冰效果，充滿節日氣氛
张贴
