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2021-01-25
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【黃店推介 - 熱烈慶祝🐷🐷爸爸媽媽周年快樂 - Secretland@銅鑼灣】🐷🐷💭上次試完呢間抵食私房菜之後一直念念不忘, 今次再試就已經有唔少新款式, 仍然係$350 十道菜, 而且老豆提前講左慶祝紀念日, 老闆花心思準備甜品好有驚喜, 哄到媽媽好開心呢!! 🐷🐷💬1️⃣ 原隻南瓜湯豬仔咁高嘅迷你南瓜仔, 岩晒打卡, 湯好濃郁, 唔似街邊南瓜湯淡貿貿, 而且有陣陣海鮮鮮甜味, 問番先知原來老闆加左蜆汁, 果然..出色嘅菜式往往就係贏係細節度呢~🐷🐷💬2️⃣ 芒果青瓜卷 + 3️⃣梅汁西瓜 + 4️⃣黑松露花雕酒鮑魚前菜3款都轉左新口味, 首先有新鮮芒果打汁配肉鬆青瓜卷, 再試埋酸酸甜甜嘅梅汁西瓜, 好fresh好開胃, 而上次最好食嘅魔鬼蛋就轉左鮑魚, 一樣用花雕酒浸過夜, 換上爽滑一口鮑魚, 感覺high class 左呢🤣🐷🐷💬5️⃣ 三重芝士蟹籽卷呢款上次都食過, 一樣超多芝士, 而且咬極都仲有蟹籽卜卜聲唔願吞😂🐷🐷💬6️⃣ 慢煮鴨胸配自家制BBQ醬同出面食有層肥膏嘅鴨胸唔同, 呢款鴨胸偏瘦健康得多, 但又唔好以為會唔好食, 由於慢煮鎖住肉汁, 食落仲好滑唔鞋口, 肉味
🐷🐷💭上次試完呢間抵食私房菜之後一直念念不忘, 今次再試就已經有唔少新款式, 仍然係$350 十道菜, 而且老豆提前講左慶祝紀念日, 老闆花心思準備甜品好有驚喜, 哄到媽媽好開心呢!!
🐷🐷💬1️⃣ 原隻南瓜湯
豬仔咁高嘅迷你南瓜仔, 岩晒打卡, 湯好濃郁, 唔似街邊南瓜湯淡貿貿, 而且有陣陣海鮮鮮甜味, 問番先知原來老闆加左蜆汁, 果然..出色嘅菜式往往就係贏係細節度呢~
🐷🐷💬2️⃣ 芒果青瓜卷 + 3️⃣梅汁西瓜 + 4️⃣黑松露花雕酒鮑魚
前菜3款都轉左新口味, 首先有新鮮芒果打汁配肉鬆青瓜卷, 再試埋酸酸甜甜嘅梅汁西瓜, 好fresh好開胃, 而上次最好食嘅魔鬼蛋就轉左鮑魚, 一樣用花雕酒浸過夜, 換上爽滑一口鮑魚, 感覺high class 左呢🤣
🐷🐷💬5️⃣ 三重芝士蟹籽卷
呢款上次都食過, 一樣超多芝士, 而且咬極都仲有蟹籽卜卜聲唔願吞😂
🐷🐷💬6️⃣ 慢煮鴨胸配自家制BBQ醬
同出面食有層肥膏嘅鴨胸唔同, 呢款鴨胸偏瘦健康得多, 但又唔好以為會唔好食, 由於慢煮鎖住肉汁, 食落仲好滑唔鞋口, 肉味就靠BBQ醬昇華, 唔記得左問老闆BBQ醬有冇得買, 因為個醬真係好正😌❤️
🐷🐷💬7️⃣ 藍帶芝士火腿慢煮雞卷
出面西餐要舊幾兩舊水先食到嘅熱門菜式, 呢度都食到! 而且芝士仲相當重手😍雞卷咬開仲有肉汁, 而且切完夾出嚟都冇散開, 又好食又好睇!
🐷🐷💬8️⃣ 辣椒膏炒蜆
呢款上次都食過, 一樣夠大隻夠新鮮, 而且重點係冇沙!! (注意: 周年熊第一次上鏡🐻:HIHI)
🐷🐷💬9️⃣ 黃金咸蛋黃醬炒魚皮意粉
上次超好食嘅鴨油意粉轉左呢款, 係仲更加邪惡惹味嘅蛋黃醬意粉, 食過兩次都知老闆出名係調配醬汁味道, 一食塊魚皮同意粉都冇令人失望, 食過咁多西餐cafe, 呢個蛋黃味可以話最濃郁嘅一個🥰
🐷🐷💬🔟 雪燕豆腐布甸 + 爆炸糖焦糖燉蛋
最後到甜品, 一上碟見到隻好可愛嘅豬🐷係個浴缸度沖涼🤩😍!🥰媽媽心心眼咁影左好多相😍, 而我地就流晒口水等食晒個"浴缸水"! 豆腐布甸做到好似牛奶浴咁, 而雪燕就係泡泡, 隻豬就當然攤係度沖涼🐷😌!老闆好有心思呢! 而有爆炸糖嘅焦糖都係第一次食, 含係口好鬼過癮😅
🐷🐷💭食完老闆仲set 左個場比我地影相❤️, 然後再比我地試左好多款自制cocktail, 飲到阿媽wing wing 地, 而老豆就買左幾款自家制cocktail 準備過聖誕啦!!大家未買聖誕party 酒都可以諗下, 老闆本身係調酒師, 絕對專業架!!
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