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2019-03-07
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在放假期間跑了澳門一趟逛逛，回到尖咀感到肚子餓，想起之前附近的《味一番》就立即過去了！ 環境有bar 檯也有2人以上，多人更可包房！職員對於食材有豐富知識，是個活字典，服務態度良好。進入的客人仿似朋友搬，熟悉了很久很久！前菜 HKD 15 肉質好入味，開胃之選冰菜蕃茄沙津 HKD 88 表層呈好多水珠搬的冰菜！口感滑嘟嘟又爽脆！海鰻苗 HKD 64即是海鰻的BB , 是春季限定食材, 是必點之一！ 口感煙韌，口感過癮，特上錦繡刺身 HKD 269 有拖羅、金目鯛、帆立貝、海膽等全都是深海魚，其中金目鯛脂肪多，聽媽說要野生釣上來，屬上級魚材。油香四溢。這裡的海膽有別於外面。 每次細嚼都有海膽味溢出來，總是吃不完，直至完全溶化。 拖羅乃是其中一種豐富魚油既魚！ 這片沒有根（血管）所以每口都慢慢口內溶化。 帆立貝、蝦鮮甜美味，色澤光亮！櫻花蝦豆腐HKD 39很吸引！ 用炸形式烹調，但一點都不覺得油膩。放在調製汁內又不會感到太熱氣。 口感脆口有櫻花蝦香味！ 舞茸天婦羅 HKD 49 是日本其中一種菇類而且有很多好處增強免疫力、降血壓等。 而這裡製作成天婦羅再配上汁後把味道提升。 自家制雞肉棒
環境有bar 檯也有2人以上，多人更可包房！
職員對於食材有豐富知識，是個活字典，服務態度良好。進入的客人仿似朋友搬，熟悉了很久很久！
前菜 HKD 15
肉質好入味，開胃之選
冰菜蕃茄沙津 HKD 88
表層呈好多水珠搬的冰菜！口感滑嘟嘟又爽脆！
海鰻苗 HKD 64
即是海鰻的BB , 是春季限定食材, 是必點之一！ 口感煙韌，口感過癮，
特上錦繡刺身 HKD 269 有拖羅、金目鯛、帆立貝、海膽等
全都是深海魚，其中金目鯛脂肪多，聽媽說要野生釣上來，屬上級魚材。油香四溢。
這裡的海膽有別於外面。 每次細嚼都有海膽味溢出來，總是吃不完，直至完全溶化。
拖羅乃是其中一種豐富魚油既魚！ 這片沒有根（血管）所以每口都慢慢口內溶化。
帆立貝、蝦鮮甜美味，色澤光亮！
櫻花蝦豆腐HKD 39
很吸引！ 用炸形式烹調，但一點都不覺得油膩。放在調製汁內又不會感到太熱氣。 口感脆口有櫻花蝦香味！
舞茸天婦羅 HKD 49
是日本其中一種菇類而且有很多好處增強免疫力、降血壓等。 而這裡製作成天婦羅再配上汁後把味道提升。
自家制雞肉棒 HKD 38
欣賞自家製出品！ 這份雞肉跟日本雞蛋混合再食！質感有蛋香味又啖啖肉不鞋口
大蔥豚肉 HKD 32
烤得好香特別用了大蔥更可減去油膩感！ 一口豚肉細細粒岩哂
最後就是柚子雪芭，夠凍又沒有大大舊冰粒，內裡仲有柚子肉！ 美味！
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