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2018-06-11
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5月份的生日月感恩除了天氣大好，一位相識數十載的教會姐姐替我後補生日，最近忙碌於工作及生病沒有時間post 文寫日記同blog...決定三天內完成文件📄(希望)繁忙的我們今天下午成功偷閒一聚，姐姐揀選了尖沙嘴The One 內的一間從台灣來到香港人氣的蜜糖吐司專賣店Dazzling Cafe，一個時尚下午茶，活潑高雅設計的裝修，盛載著巧製的瑰麗甜點，絕對是女生的大愛！姍姍來遲的我，讓姐姐久等了，早上中午沒有用膳，我們很快便點餐，可是餐點久久未到，經過一輪店員召喚率先上檯，是以心型造型的鬆餅登場，京都宇治紅豆抹茶鬆餅$88，造型甜美，macaron 與紅豆的豆沙暗紅色及抹茶雪糕的綠色的確是色彩繽紛非常奪人眼球品嚐美點前先介紹我的飲料，Rose latte 玫瑰咖啡，咖啡上的數片玫瑰花瓣點綴成品結合清幽細膩，及咖啡柔滑細緻，盛載咖啡的杯子是特別訂製的I❤️Dazzling 略帶點hard sell，咖啡旁還有一塊輕食小餅乾等待了一會兒，首先品嚐京都宇治紅豆抹茶鬆餅，成品比一般鬆餅小巧及清新，抹茶雪糕沒有很濃的的抹茶味，好食的馬卡龍不易碰上，Dazzling 的馬卡龍外皮未能做到酥脆效果，外表
繁忙的我們今天下午成功偷閒一聚，姐姐揀選了尖沙嘴The One 內的一間從台灣來到香港人氣的蜜糖吐司專賣店Dazzling Cafe，一個時尚下午茶，活潑高雅設計的裝修，盛載著巧製的瑰麗甜點，絕對是女生的大愛！
姍姍來遲的我，讓姐姐久等了，早上中午沒有用膳，我們很快便點餐，可是餐點久久未到，經過一輪店員召喚
率先上檯，是以心型造型的鬆餅登場，京都宇治紅豆抹茶鬆餅$88，造型甜美，macaron 與紅豆的豆沙暗紅色及抹茶雪糕的綠色的確是色彩繽紛非常奪人眼球
京都宇治紅豆抹茶鬆餅
$88
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品嚐美點前先介紹我的飲料，Rose latte 玫瑰咖啡，咖啡上的數片玫瑰花瓣點綴成品結合清幽細膩，及咖啡柔滑細緻，盛載咖啡的杯子是特別訂製的I❤️Dazzling 略帶點hard sell，咖啡旁還有一塊輕食小餅乾
Rose latte
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Rose latte
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等待了一會兒，首先品嚐京都宇治紅豆抹茶鬆餅，成品比一般鬆餅小巧及清新，抹茶雪糕沒有很濃的的抹茶味，好食的馬卡龍不易碰上，Dazzling 的馬卡龍外皮未能做到酥脆效果，外表的確色彩鮮艷是一種工藝中藝術，可惜入口過甜，頓時變成偽術，鬆餅外脆內軟不過欠缺蛋香
京都宇治紅豆抹茶鬆餅
$88
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最後是鹹點部分，水牛城辣雞趐佐藍紋起司醬$75也是讓顧客看到這店員工的服務態度.....原來店員漏單，難怪半小時仍未見蹤影，友人再次下單及催促，十五分鐘依舊沒有，於是我再次向店員揮手並說出對其不滿，店員今次應該有跟進，水牛城辣雞翅終於擺在我們的面前，單骨雞翼汁醬十分濃厚，酸酸甜甜的味道，辣味甚濃，開胃之選，如果怕辣人仕未必能夠接受
水牛城辣雞趐佐藍紋起司醬
$75
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水牛城辣雞趐佐藍紋起司醬
$75
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雖然差不多到了晚上用餐時間，但我們看見店𥚃仍有空缺位置，客人根本無需排隊等待，Dazzling 店員卻多番前來催促我們交還位置，個人認為店員整體服務態度相對惡劣，同樣的價格，環境及食物會有更多更好的選擇
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