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2021-11-06
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這天又有機會跟車爸爸拍拖好開心，睡至中午才施施然起床吃個豐富的Late Lunch，然後去修剪他的雜草再逛逛街。到晚上走到新開的Dark Leaf Cafe & Lounge共晉晚餐。Lapsang Souchong＄88用上正山小種茶葉釀製威士忌來炮製，充斥松煙香氣喝下味道甘甜，加上蛋白泡沫令口感更添細滑。我的Pu're＄88更為特別有陳皮和糯米口感可選而我則點了後者！用上普洱茶葉和糯米及Rum酒來釀製，呷一口濃郁的糯米香氣非常迷人口味獨特超級讚。車爸爸再點多一杯Jasmine＄88來Chill，這杯以清新的茉莉花茶葉、紅莓加Gin酒浸泡，是杯味道甜美的Cocktail很適合女仕們口味。美酒當前先來兩款佐酒小吃伴奏，選了香脆雞翼和炒魷魚鬚＄58，蒜味十足的香氣伴隨彈牙入味的魷魚鬚，香口惹味真有估不到的驚喜。而香脆雞翼＄68則貼心以單骨奉客，炸至金黃伴上炸蒜味道總是吸引的，如果可再Juicy就更得我心了！主菜分別選上我倆自己自心頭好，我選的是美國野生龍蝦明太子意粉＄188，端來時這賣相已經非常吸睛了！美國野生龍蝦非常厚肉吃咬下感超爽彈，入口充滿海水鹹鮮的誘人味道，明太子意粉有嚼勁味道香
到晚上走到新開的Dark Leaf Cafe & Lounge共晉晚餐。
Lapsang Souchong＄88用上正山小種茶葉釀製威士忌來炮製，充斥松煙香氣喝下味道甘甜，加上蛋白泡沫令口感更添細滑。
我的Pu're＄88更為特別有陳皮和糯米口感可選而我則點了後者！用上普洱茶葉和糯米及Rum酒來釀製，呷一口濃郁的糯米香氣非常迷人口味獨特超級讚。
車爸爸再點多一杯Jasmine＄88來Chill，這杯以清新的茉莉花茶葉、紅莓加Gin酒浸泡，是杯味道甜美的Cocktail很適合女仕們口味。
美酒當前先來兩款佐酒小吃伴奏，選了香脆雞翼和炒魷魚鬚＄58，蒜味十足的香氣伴隨彈牙入味的魷魚鬚，香口惹味真有估不到的驚喜。
而香脆雞翼＄68則貼心以單骨奉客，炸至金黃伴上炸蒜味道總是吸引的，如果可再Juicy就更得我心了！
主菜分別選上我倆自己自心頭好，我選的是美國野生龍蝦明太子意粉＄188，端來時這賣相已經非常吸睛了！
美國野生龍蝦非常厚肉吃咬下感超爽彈，入口充滿海水鹹鮮的誘人味道，明太子意粉有嚼勁味道香而不膩，配上飛魚子口感更加迷惑我非常喜歡。
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牛魔王車爸爸一眼便盯上澳洲M4-M5和牛肉眼扒配黑松露薯條＄228，賣相沒龍蝦明太子意粉那麼花俏，但質素跟味道也得到他的讚賞。
薯條炸得乾身不油配上慷慨的黑松露醬吃真的非常魔鬼的味道，我也偷吃了不少薯條呢嘻嘻！
和牛肉眼扒點了他最喜歡的medium rare，切開後看到嫣紅的肉色沒滲出血水合格之作，據聞肉味非常出眾吃得他非常愜意，如果多兩條配菜我覺得更加Perfect了。
吃罷豐富的晚餐後我們還有餘興節目，真的酒不醉人人自醉喔！！
餐牌內還有不少亞洲風味的美食，聽聞越南粉也做相當出色，有機會要再去品嚐一番。
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