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2024-04-07
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前菜:❤️玫瑰蜜餞燒雲腿微脆多士夾著用玫瑰蜜餞燒的雲腿,很有口感。加上放在底的香蘇葉同吃好香口。❤️鮮花椒慢煮蟶子皇外層是爽脆的萵筍,包著蟶子,外脆內軟。花椒的微微麻辣味令我口水直流🤤。❤️淮山合桃山楂盒呢個真係要讚👍🏻!將山楂切成薄片摺成盒子,十分精緻。盒子內包着合桃,山楂酸酸甜甜十分開胃。最底是爽脆淮山。❤️花膠小青柑燉水鴨湯花膠食得出是高質👍🏻,女士飲呢個湯補充骨膠原啱晒!小青柑中間釀了豬和鴨肉碎,好花功夫啊!😮湯好甜,落左小青柑,好似陳皮,飲落入口好香又回甘~侍應話小青柑對氣管好,最近天氣轉我都有少少喉嚨不適,食完小青柑得到舒緩~🥰主菜:❤️百花羊肚菌炒龍蝦球羊肚菌釀墨魚膠十分彈牙。龍蝦唔使自己剝殼,啖啖肉,肉質實在味道鮮甜。😋蘆筍甜又爽脆。❤️龍井煙燻脆皮白鱈魚魚用龍井茶葉嘅油醃,第一次聽,十分特別,聽見都覺得工序十分繁複!😮魚十分鬆脆。最底是炸珍珠葉和龍井葉,炸過有茶香好香口。❤️金勾魚湯玉銀環侍應介紹菜式說玉銀環是白蘿蔔;金勾是虎蝦乾。侍應話湯用左好多魚熬,用料十足👍🏻,十分鮮甜!😍白蘿蔔清甜冇渣。白蘿蔔圍著薑片、草菇、菠菜和杞子,十分豐富。主食:❤️鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵整成雀巢形狀的
❤️玫瑰蜜餞燒雲腿
微脆多士夾著用玫瑰蜜餞燒的雲腿,很有口感。加上放在底的香蘇葉同吃好香口。
❤️鮮花椒慢煮蟶子皇
外層是爽脆的萵筍,包著蟶子,外脆內軟。
花椒的微微麻辣味令我口水直流🤤。
❤️淮山合桃山楂盒
呢個真係要讚👍🏻!
將山楂切成薄片摺成盒子,十分精緻。盒子內包着合桃,山楂酸酸甜甜十分開胃。
最底是爽脆淮山。
❤️花膠小青柑燉水鴨湯
花膠食得出是高質👍🏻,女士飲呢個湯補充骨膠原啱晒!
小青柑中間釀了豬和鴨肉碎,好花功夫啊!😮
湯好甜,落左小青柑,好似陳皮,飲落入口好香又回甘~侍應話小青柑對氣管好,最近天氣轉我都有少少喉嚨不適,食完小青柑得到舒緩~🥰
主菜:
❤️百花羊肚菌炒龍蝦球
羊肚菌釀墨魚膠十分彈牙。
龍蝦唔使自己剝殼,啖啖肉,肉質實在味道鮮甜。😋
蘆筍甜又爽脆。
魚用龍井茶葉嘅油醃,第一次聽,十分特別,聽見都覺得工序十分繁複!😮
魚十分鬆脆。
最底是炸珍珠葉和龍井葉,炸過有茶香好香口。
❤️金勾魚湯玉銀環
侍應介紹菜式說玉銀環是白蘿蔔;金勾是虎蝦乾。
侍應話湯用左好多魚熬,用料十足👍🏻,十分鮮甜!😍
白蘿蔔清甜冇渣。
白蘿蔔圍著薑片、草菇、菠菜和杞子,十分豐富。
主食:
❤️鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵
整成雀巢形狀的手撕炸茶樹菇、鹵水流心鵪鶉蛋配淮山麵
淮山麵的份量剛好,和微甜的鹵肉、茶樹菇同吃口感豐富~
甜品:
上甜品的時候侍應十分細心,竟然留意到我是左撇子,立刻將匙羹和叉的位置對調,真的十分細心,讚!👍🏻🫶🏻
❤️雪燕牛油果燉牛乳
雪燕含有豐富骨膠原,啱晒女士👍🏻。未見過用牛油果黎整甜品,好特別。牛乳滑溜~
❤️金沙冬蓉手袋酥十分鬆脆香口。
內餡的鹹蛋黃和冬蓉加埋芝麻口感十分豐富~😋
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