大公館

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前菜：❤️玫瑰蜜餞燒雲腿微脆多士夾著用玫瑰蜜餞燒的雲腿，很有口感。加上放在底的香蘇葉同吃好香口。❤️鮮花椒慢煮蟶子皇外層是爽脆的萵筍，包著蟶子，外脆內軟。花椒的微微麻辣味令我口水直流🤤。❤️淮山合桃山楂盒呢個真係要讚👍🏻！將山楂切成薄片摺成盒子，十分精緻。盒子內包着合桃，山楂酸酸甜甜十分開胃。最底是爽脆淮山。❤️花膠小青柑燉水鴨湯花膠食得出是高質👍🏻，女士飲呢個湯補充骨膠原啱晒！小青柑中間釀了豬和鴨肉碎，好花功夫啊！😮湯好甜，落左小青柑，好似陳皮，飲落入口好香又回甘～侍應話小青柑對氣管好，最近天氣轉我都有少少喉嚨不適，食完小青柑得到舒緩～🥰主菜：❤️百花羊肚菌炒龍蝦球羊肚菌釀墨魚膠十分彈牙。龍蝦唔使自己剝殼，啖啖肉，肉質實在味道鮮甜。😋蘆筍甜又爽脆。❤️龍井煙燻脆皮白鱈魚魚用龍井茶葉嘅油醃，第一次聽，十分特別，聽見都覺得工序十分繁複！😮魚十分鬆脆。最底是炸珍珠葉和龍井葉，炸過有茶香好香口。❤️金勾魚湯玉銀環侍應介紹菜式說玉銀環是白蘿蔔；金勾是虎蝦乾。侍應話湯用左好多魚熬，用料十足👍🏻，十分鮮甜！😍白蘿蔔清甜冇渣。白蘿蔔圍著薑片、草菇、菠菜和杞子，十分豐富。主食：❤️鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵整成雀巢形狀的