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2019-01-17
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今日天氣剛轉點凉，同朋友想食火鍋，最近行銅鑼灣見京都廣場有間新開的火鍋英雄正想去試，今次時間正好就帶他一同去試試。店內裝修富中國特色，簡約時尚，每張枱有通花屏風相隔，環境舒適。這晚來到高朋滿座，等了一會才有位置，相信都很有信心吧。茶位香片 $8/位英雄八盞連醬料 $18/位這裏的自助醬料夠多樣，比一般港式火鍋店為多，味道亦較為正宗。8款小食前菜 英雄八盞連醬料(位) $18名叫英雄八盞的前菜，十分有心思，當中有芽菜、青瓜、海帶、豆角、 豆腐乾、 木耳、蓮藕和椰菜，有味淡有味濃，有辣有唔辣，總有一道對胃口。25年陳年花雕醉烏雞鍋 $168鍋底我們要了花雕藥膳烏雞鍋，有淡淡藥材味，滋潤補身，烏雞足半隻還是分開上，並用陳年花雕泡著，富酒香，可全放入鍋中，滾起可先喝碗湯潤一潤。美國極品肥牛(小) $198色澤均勻紅潤，紋路漂亮，入口肉味香濃，質感幼嫩。鮮桂花魚片 $88新鮮透亮，下鍋一彎就可以，鮮甜嫩滑。鮮黑毛肚 $88平時少叫這款，今次試試，火喉時間難控制些，一過時就會比較韌。鴨血 $38同樣是多數國內火鍋店才有的鴨血，下鍋不會像豬紅容易散，加上鴨血滋陰補陽，必點項目。招牌芫茜豬肉丸6粒 $
今日天氣剛轉點凉，同朋友想食火鍋，最近行銅鑼灣見京都廣場有間新開的火鍋英雄正想去試，今次時間正好就帶他一同去試試。店內裝修富中國特色，簡約時尚，每張枱有通花屏風相隔，環境舒適。這晚來到高朋滿座，等了一會才有位置，相信都很有信心吧。
茶位香片 $8/位
英雄八盞連醬料 $18/位
這裏的自助醬料夠多樣，比一般港式火鍋店為多，味道亦較為正宗。
8款小食前菜 英雄八盞連醬料(位) $18
名叫英雄八盞的前菜，十分有心思，當中有芽菜、青瓜、海帶、豆角、 豆腐乾、 木耳、蓮藕和椰菜，有味淡有味濃，有辣有唔辣，總有一道對胃口。
25年陳年花雕醉烏雞鍋 $168
鍋底我們要了花雕藥膳烏雞鍋，有淡淡藥材味，滋潤補身，烏雞足半隻還是分開上，並用陳年花雕泡著，富酒香，可全放入鍋中，滾起可先喝碗湯潤一潤。
美國極品肥牛(小) $198
色澤均勻紅潤，紋路漂亮，入口肉味香濃，質感幼嫩。
鮮桂花魚片 $88
新鮮透亮，下鍋一彎就可以，鮮甜嫩滑。
鮮黑毛肚 $88
平時少叫這款，今次試試，火喉時間難控制些，一過時就會比較韌。
鴨血 $38
同樣是多數國內火鍋店才有的鴨血，下鍋不會像豬紅容易散，加上鴨血滋陰補陽，必點項目。
招牌芫茜豬肉丸6粒 $68
芫茜味香濃，豬肉味也濃，質感好腍，招牌果然不錯。
韭菜水餃(6件) $48
餡料好足，隻隻飽滿，韭菜味香濃，調味不錯，6隻不太夠。
萵筍片$32
萵筍新鮮爽脆，更能食到清甜味。
菜心苗 $33
菜心幼身不韌，新鮮夠嫩。
酥炸響鈴 $48
餐廳自家製，新鮮酥脆不油膩。
四川紹粉 $28
質感煙韌有口感。
竹蔗茅根(支) $48
清凉冰甜，配火鍋一流。
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