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2014-06-27
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前幾天在這裡看到一段食評，介紹一間即叫即製的吃crepe小店，看看地址，原來就在我家的附近，小店隱藏於二條街的中間，平常很少路過那裡……所以一直沒有察覺它的存在... 整個週六的下午都在公司加班，看著那堆數字，弄得我有點頭昏腦脹，跟自己說好今晚要吃個甜點來舒緩一下，晚飯後在漫步回家的途中，想起了這小店，就決定來吃個法式crepe當甜品 小小的店從外面看，裝飾得像個日本小咖啡店的模樣，惹人好感，推開玻璃門進去，瘦瘦的靚女餅司站在吧枱後跟我們打招咐，小店只有不到10個的座位，除了2張小枱外，就只有4個高高的吧櫈了。全間店就只有靚女餅司一人，是真正的"一腳踢"呢！ 除了我們外，另外一張小枱早已坐了幾個女生。店內的裝飾很雅致可愛，牆壁上貼了可愛的花花及貓頭鷹圖案，近廁所的牆壁則貼上了綠色小樹圖畫，整個店充滿著小女生的美麗幻想，像進入了少女的漫畫世界裡，令人感覺舒坦。 靚女餅司把印刷得色彩繽紛的餐牌給我們，crepe的種類有很多選擇，價錢由$28-44不等。我的選擇困難症又再發作，再看了又看之後，及評估了我倆肚皮的容量後，分別點了個(Mango and Hazel Nut Ice cre
整個週六的下午都在公司加班，看著那堆數字，弄得我有點頭昏腦脹，跟自己說好今晚要吃個甜點來舒緩一下，晚飯後在漫步回家的途中，想起了這小店，就決定來吃個法式crepe當甜品
小小的店從外面看，裝飾得像個日本小咖啡店的模樣，惹人好感，推開玻璃門進去，瘦瘦的靚女餅司站在吧枱後跟我們打招咐，小店只有不到10個的座位，除了2張小枱外，就只有4個高高的吧櫈了。全間店就只有靚女餅司一人，是真正的"一腳踢"呢！
除了我們外，另外一張小枱早已坐了幾個女生。店內的裝飾很雅致可愛，牆壁上貼了可愛的花花及貓頭鷹圖案，近廁所的牆壁則貼上了綠色小樹圖畫，整個店充滿著小女生的美麗幻想，像進入了少女的漫畫世界裡，令人感覺舒坦。
靚女餅司把印刷得色彩繽紛的餐牌給我們，crepe的種類有很多選擇，價錢由$28-44不等。我的選擇困難症又再發作，再看了又看之後，及評估了我倆肚皮的容量後，分別點了個(Mango and Hazel Nut Ice cream with Chocolate Sauce)及(Raspberry and Vanila Ice cream with Stawberry Sauce)，店主還體貼地讓客人按喜好選擇要半份或是一份，我們選了半份的。
Crepe是用上全自家制的蛋餅漿去即時製作的，客人可以清楚地看到靚女餅司製作crepe的過程，看著她熟能生巧的把蛋漿倒到大圓模具上的樣子，很認真的為我們製作，做好的crepe還可從杏仁碎、朱古力粒及榛子碎裡選擇一款做topping。我們的crepe分別送上，都是用一張花紙包著捲好的crepe，雪糕及配料醬汁等都已牢固地包在crepe裡，薄薄的蛋皮香軟柔順，送到我手時還感到熱暖，暖暖的蛋餅皮富郁郁的蛋香味，配冰凍清甜奶香味的雲呢嗱味雪糕，還有香軟的即打忌廉及酸中帶甜的紅桑莓，令口感更添豐富滿溢。小店不吝嗇的堅持用上Movenpick雪糕，是店主對食物品質的一種保證。
我們一邊吃著美味的Crepe，一邊跟靚女餅師(即老闆)閒聊著，原來小店已經在此經營了一年，剛開業時人流很少，經過一年的努力，出色的作品亦漸漸得到附近街坊的賞識，亦多了些區外特地來訪的食客，她並非住在附近，問她怎麼找到這裡來開店，因店的位置確實有點隱秘，這區暫時亦沒有地鐵可以直達，她說她走遍港九各地，甚至連老遠的元朗亦曾走訪，最後落實這裡全憑當日的一份感覺，小店的裝飾亦全出自她手，每天堅持由老遠的家跑來開店...堅持把有水準的食物交給客人，真的需要200分的熱誠才能做到，心感佩服！小店除了提供甜食的crepe外，中、下午時段會提供三文治類的食品，亦有鹹食的crepe，配料有生菜、煙肉、白菌、芝士、吞拿魚、蛋沙律、蕃茄 和粟米等，除了鹹甜crepe外，靚女餅師會每天製作朱古力心太軟、焦糖燉蛋、芝士蛋糕等其他甜品，亦很受歡迎(因當天晚上只剩心太軟，其他兩款已經售罄)。另外，小店亦有提供幾款咖啡熱飲、抹茶系列的凍飲及三款新鮮果汁即製的smoothie。
题外话/补充资料：
十分欣賞靚女餅師的那份200分熱誠及堅持，來日我必定再訪，品嚐其他食物。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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