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2014-07-10
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自上回來吃過靚女餅司即叫即製的crepe後，有點懷念……上個週末曾經再到訪，小店坐滿客人，實在令人鼓舞。上回跟靚女餅司Ling Ling閒聊時得知她每天都會製作不同口味的蛋糕，這陣子久咳未癒的我，西葯把我的味蕾弄得乾涸乏味，很想吃些甜點來平衡一下久乾的舌頭及心情，就想到了這裡的自家製糕點，有點膽心會因週末客人多而售罄，撥了個電話給靚女餅司，得知是日蛋糕是"榛子朱古力批"，向來大愛巧克力的我，即時預留了一份。吃過了週末午餐後，在回家的途中過來外賣預留的榛子朱古力批，這個時間店裡客人不算太多，可以閒聊一會，她說近來生意好了，多了很多特地來吃crepe的客人，她說店開了一年，好像終於有點成績，看到她面上流露興奮的樣子，衷心的替她感到高興，亦表示著她這一年的堅持沒有白費。除了《榛子朱古力批》，原來今天還有《原味芝士餅》，亦是我的至愛之一，即時再要了一份，靚女餅司拿出一個精美盒子把兩件蛋糕裝好，讓我帶回家去 吃過晚飯後，拿出蛋糕來作飯後甜品，精緻的小盒印著"Leisure Time"字樣，印製精美，最可取之處是小盒頂部用上透明物料，隨時可以看到盒內糕餅的情況，其他大部份餅店的盒子都是密封式的，
上回跟靚女餅司Ling Ling閒聊時得知她每天都會製作不同口味的蛋糕，這陣子久咳未癒的我，西葯把我的味蕾弄得乾涸乏味，很想吃些甜點來平衡一下久乾的舌頭及心情，就想到了這裡的自家製糕點，有點膽心會因週末客人多而售罄，撥了個電話給靚女餅司，得知是日蛋糕是"榛子朱古力批"，向來大愛巧克力的我，即時預留了一份。
吃過了週末午餐後，在回家的途中過來外賣預留的榛子朱古力批，這個時間店裡客人不算太多，可以閒聊一會，她說近來生意好了，多了很多特地來吃crepe的客人，她說店開了一年，好像終於有點成績，看到她面上流露興奮的樣子，衷心的替她感到高興，亦表示著她這一年的堅持沒有白費。
除了《榛子朱古力批》，原來今天還有《原味芝士餅》，亦是我的至愛之一，即時再要了一份，靚女餅司拿出一個精美盒子把兩件蛋糕裝好，讓我帶回家去
吃過晚飯後，拿出蛋糕來作飯後甜品，精緻的小盒印著"Leisure Time"字樣，印製精美，最可取之處是小盒頂部用上透明物料，隨時可以看到盒內糕餅的情況，其他大部份餅店的盒子都是密封式的，運送時看不到盒內情況，小妹試過回家後打開餅盒，才發現蛋糕變型了
《榛子朱古力批》用上可可味十分香郁的朱古力醬來製作，看相雖然有點結實， 但味道香軟幼滑，中間夾著大量香口酥脆的原粒榛子，在軟滑香濃既豐潤的朱古力醬內，有著嚼實的粒粒榛子，口感層次有序，但味道又不會過甜過膩，很讚!!!
《原味芝士餅》是圓圓的，有別於一般芝士餅的三角形狀，還記得靚女從雪櫃裡拿出芝士餅後，再唧上少許忌廉奶油在餅面，再放上一粒藍莓及紅莓作裝飾，把原來平平無奇的芝士餅即時點綴得亮麗可愛，這是小店對出品的一份誠懇堅持，讚!!!
芝士餅味道輕柔，芝士味不算太濃，質感軟滑，有入口即化的質感，柔和而不膩，舌頭深深感到芝士留下的餘韻，薄薄的餅底亦十分香脆，帶香郁的牛油味，味道很好! 小妹十分欣賞小店對製作的品質堅持。付款時靚女Ling Ling發給我一張設計可愛的優惠卡，原來小店每逢7月會提供客人特別優惠，消費滿$40可獲印花1個，滿10個印花可獲送價值$42的crepe一份，很有心思呢!!! 期待咳嗽痊癒後，再去品嚐冰凍綠茶latte紅豆呢
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