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2022-08-11 20 浏览
店裡裝潢偏有舊式風味的很有香港式車仔麵的風格餐牌已經有些配好的餐點方便到不同類型的顧客呢碗吾野少選擇紫菜底 會比較吸收湯底濃郁的咖喱湯底很適合車仔麵店家也會分開呈上 讓自己調較濃淡度魷魚和飽魚都很滑溜溜的質地有咀嚼的口感本身就腌製的入味不會給上湯沖淡味道冬菇很飽滿 很大很厚蠔油的味道 讓冬菇味道很香的魚肚已經吸收到鮑汁的味道滑溜溜同帶點爽口另碗叫自己選擇的生菜底不會太吸湯底的嚐到湯底比較清甜魚腐有點像彈牙魚片頭的質感有魚肉的香味飄散出來魚肉並不是那種很實硬的是有分層 有勁度的牛坑腩和牛柏葉也已經吸收滷汁表面的顏色都看到腌製的很入味牛柏葉依舊爽口蘿蔔帶點清甜味沒有苦甘味
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店裡裝潢偏有舊式風味的
很有香港式車仔麵的風格
餐牌已經有些配好的餐點
方便到不同類型的顧客


呢碗吾野少
選擇紫菜底 會比較吸收湯底
濃郁的咖喱湯底很適合車仔麵
店家也會分開呈上 讓自己調較濃淡度


魷魚和飽魚都很滑溜溜的質地
有咀嚼的口感
本身就腌製的入味
不會給上湯沖淡味道


冬菇很飽滿 很大很厚
蠔油的味道 讓冬菇味道很香的


魚肚已經吸收到鮑汁的味道
滑溜溜同帶點爽口


另碗叫自己選擇的
生菜底不會太吸湯底的
嚐到湯底比較清甜
魚腐有點像彈牙魚片頭的質感
有魚肉的香味飄散出來
魚肉並不是那種很實硬的
是有分層 有勁度的


牛坑腩和牛柏葉也已經吸收滷汁
表面的顏色都看到腌製的很入味
牛柏葉依舊爽口


蘿蔔帶點清甜味
沒有苦甘味
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食