野郎 Stone x 鰻工房 (已結業)

這次我們在銅鑼灣找到這間「 野郎stone 鰻工房」我們去到的時間，店內已經有很多食客，店內環境寬大，亦有電腦平板去購買，方便又先進。我們坐了店邊位置，可以一邊望聽音樂，一邊吃東西，感覺非常寫意。「生燒鰻魚丼」每次我都會點的這個鰻魚井，我想這是最受歡迎的，因為味道真的很多，鰻魚升級已經細心切成好幾塊，併起來就是一大條，看上去是很吸引。鰻魚本身燒得乾身但富鰻魚香，外面香脆，食落卜卜聲響，內裏是嫩滑的，不乾不濕剛剛好。食下去果然不錯，鰻魚本身是帶點泥腥味道，但是店主燒得很好香，外脆香內嫩，富豐腴，火侯控制得剛好。「美國精選肉眼」我最欣賞就是燒肉眼扒，肉質是非常鮮嫩，充滿了肉汁，眼前是比手掌更大，十分誇張，肉眼也非常厚身，肥肉部份可以煎出油香，令肉眼燒得更合火候，肉質仍保持鬆軟，正！