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2020-08-30
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在啟業邨的領展商場，除了一系列整齊乾淨的街市外，還有一些明亮的食肆，當中最吸引我眼球的應該是這間越南fuhn了好吃的越南粉乾硬適中，湯底濃牛骨香且夠燙，生牛肉剛熟完全不鞋火車頭$68那麼大碗的火車頭才$68，超抵！裡面牛腩 生牛肉 牛栢葉 牛丸齊備。湯底夠濃，麵質適中，配料的芽菜跟辣椒有點不足，侍應也樂意提供生熟牛肉軟稔有致，栢葉韌度剛好，牛腩的質素本來不俗，但可惜直紋切，難以咬碎鹹蛋黃雞翼$58什麼？四隻雞翼$58？跟你說絕對值得，鹹蛋黃量多，咸度適中，雞翼夠Juicy而且非常飽滿，熱辣辣，非常高分的水準之作！越式炸春卷 六件$30意外地非常好吃，新鮮炸起外皮油亮，內涵除了絞肉還有非常豐富的芋頭蓉，芋頭蓉份量慷慨而且味道很出，少量紅蘿蔔跟蒜頭吊起味道，意想不到地高質素，只要$30！食物性價比很高，炸物小食師傅造詣頗高，切肉師傅可以更進一步。整體值得推介
在啟業邨的領展商場，除了一系列整齊乾淨的街市外，還有一些明亮的食肆，當中最吸引我眼球的應該是這間越南fuhn了
好吃的越南粉乾硬適中，湯底濃牛骨香且夠燙，生牛肉剛熟完全不鞋
火車頭$68
那麼大碗的火車頭才$68，超抵！
裡面牛腩 生牛肉 牛栢葉 牛丸齊備。湯底夠濃，麵質適中，配料的芽菜跟辣椒有點不足，侍應也樂意提供
生熟牛肉軟稔有致，栢葉韌度剛好，牛腩的質素本來不俗，但可惜直紋切，難以咬碎
鹹蛋黃雞翼$58
什麼？四隻雞翼$58？
跟你說絕對值得，鹹蛋黃量多，咸度適中，雞翼夠Juicy而且非常飽滿，熱辣辣，非常高分的水準之作！
越式炸春卷 六件$30
意外地非常好吃，新鮮炸起外皮油亮，內涵除了絞肉還有非常豐富的芋頭蓉，芋頭蓉份量慷慨而且味道很出，少量紅蘿蔔跟蒜頭吊起味道，意想不到地高質素，只要$30！
食物性價比很高，炸物小食師傅造詣頗高，切肉師傅可以更進一步。整體值得推介
题外话/补充资料：
鹹蛋黃雞翼 **推介**
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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