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2022-09-07
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最近同朋友去左旺角，食咗呢間牛Omakase ，CP值相當高！每位$488咋😍👍🏻！地點位置相當優秀，地鐵站行去只是2分鐘，裝修環境不錯，相當雅致，員工亦相當有禮貌，整體感覺很好！這個價錢， CP值超高，賺到了！前菜：📌帶子刺身薄片配青蘋果🍏，帶子相當新鮮，配搭青蘋果酸酸甜甜，相當開胃！喜歡他們這個配搭，相當新鮮😋👍🏻🍏！📌薯蓉泡泡流心溫泉蛋，相當有特色綿綿密密的泡泡薯蓉，嶄新口感，配搭流心溫泉蛋，非常賞心悅目😍😍👍🏻！主菜：📌是廚師發板的牛扒拼盤！🥩🥩🥩🐮🐮🐮會有大廚精心挑選三款牛扒🥩🥩🥩，一次過品嚐不同部位，還會配襯top100的紅酒！今天吃了牛上蓋扒，牛腰，和澳洲M5牛板翼！一上桌，簡直嘩然，超大塊，以為omakase只會是1號size，竟然是三大塊完整牛扒！🐮🐮🐮🐮🐮😋😋😋相當驚喜！廚師建議由左至右地吃🥩🥩🥩，牛香和油脂會越來越濃烈！的確，三款牛扒都相當高質，牛肉味道相當香濃，而澳洲M5牛板翼的油脂比較高，脂香比較濃郁！海鹽：餐廳有不同特色海鹽，今次有紫菜味海鹽，莓味海鹽，仲有煙燻海鹽，相當有特色。而我最喜歡莓味海鹽，從來未吃過這種口味，相當清新的感覺，配搭牛扒，別有一番風味！
前菜：
📌帶子刺身薄片配青蘋果🍏，帶子相當新鮮，配搭青蘋果酸酸甜甜，相當開胃！喜歡他們這個配搭，相當新鮮😋👍🏻🍏！
📌薯蓉泡泡流心溫泉蛋，相當有特色綿綿密密的泡泡薯蓉，嶄新口感，配搭流心溫泉蛋，非常賞心悅目😍😍👍🏻！
主菜：
📌是廚師發板的牛扒拼盤！🥩🥩🥩🐮🐮🐮
會有大廚精心挑選三款牛扒🥩🥩🥩，一次過品嚐不同部位，還會配襯top100的紅酒！
今天吃了牛上蓋扒，牛腰，和澳洲M5牛板翼！
一上桌，簡直嘩然，超大塊，以為omakase只會是1號size，竟然是三大塊完整牛扒！🐮🐮🐮🐮🐮😋😋😋相當驚喜！
廚師建議由左至右地吃🥩🥩🥩，牛香和油脂會越來越濃烈！的確，三款牛扒都相當高質，牛肉味道相當香濃，而澳洲M5牛板翼的油脂比較高，脂香比較濃郁！
海鹽：餐廳有不同特色海鹽，今次有紫菜味海鹽，莓味海鹽，仲有煙燻海鹽，相當有特色。而我最喜歡莓味海鹽，從來未吃過這種口味，相當清新的感覺，配搭牛扒，別有一番風味！
酒類：他們有一個紅酒鑒賞家的表，讓大家可以選用❤️而我哋今次叫咗兩款酒，一款餐前氣泡酒，另一款是紅酒。
📌氣泡酒，我們揀選了俄國沙皇及英國王室御用的- Louis Roederer Collection 242 NV 🥂France，金黃酒色，起泡細緻，酸度明亮，帶有香梨、果仁及花香！相當不錯的餐前酒！
📌紅酒，是店員推薦的Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon, US🍷
這是2009年榮獲百大佳釀第一名的美酒，清新果香，帶有朱古力香氣，單寧有勁，帶有微微的黑椒香薰味道，餘韻相當長，一支很不錯的紅酒，配搭牛扒相當好！😋
配菜：
📌田園沙律🥗，沙律菜相當新鮮可口，配上黑醋，相當開胃，超適合配搭牛扒！
📌意式香草烤新薯🌿🥔，調味配搭相當入味，薯仔烤得非常適中，外皮香脆可口，做到外脆內軟！配搭牛扒一流！
甜品：
📌法式迷你檸檬撻🍋，雖然說是迷你，但一點都不迷你，手掌大小，超級飽肚！為這段美食終極完美作結！檸檬撻質素超高，檸檬香味濃郁，不會太甜，最喜歡這個撻底，牛油味香濃，配搭上方的忌廉，相當好吃😋！
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