金記冰室 (已結業)

四大兩小到荃灣金記冰室，先到楊屋道街市買料，貪其平，靚，近。三隻澳洲花龍，八隻扇貝，一條海班，買料不過500。未上海鮮前先來客楊州炒飯，飽滿小孩。55元的例牌楊州炒飯，晚市可算是超值，而且斤兩和份量十足。再來個重慶雞煲，雞肉嫰滑，應是新鮮雞，連生菜盛惠198。重頭戲是上湯焗龍蝦伊麵底，鑊氣十足，不遜海鮮食肆，龍蝦肉彈牙爽口，花龍果然是一分錢一分貨，波龍完全比不上。索足精華的伊麵轉眼一掃而空，足見大廚水準。蒜蓉蒜扇貝時間掌握得剛好，蒜香撲鼻而來，大大粒的扇貝，一口吃下大滿足。如果粉絲再加多些更好。美中不足的是海班第一次未蒸熟，可能當晚人多大廚略有失準。有圖有真相，兩斤半龍蝦，斤半扇貝，一斤海班，連雞煲，炒飯，飲品，埋單不用700。連買料，每個大人都只是300，就可食足龍蝦，扇貝，海班，相信三聖，流浮山，鯉魚門不能做到。荃灣金記冰室果然是間CP值甚高的海鮮聚腳點。