BriKetenia (已結業)

法國菜+米🐽蓮1⭐，特意來試下。中午和晚上都有set。今回3行, 頭盤salad bar, 主菜選了， 魚，牛 和 龍蝦。Salad bar 有7種蔬果，選擇吾算多，但質素佳，eg 新鮮生果切粒， marinade番茄, 蒸熟左南瓜粒，沙律菜，青瓜片，粟米粒，紫洋蔥頭片，橄欖 。3 種 sauce : berries jam, 千島醬 和 沙律醬。龍蝦扁意粉係我最想試的，結果。。滿意。雖然3口食完曬d龍蝦肉，但個汁很鮮味和creamy，意粉軟硬適中，份量剛好。 若要挑剔，只能說它的賣相伴碟， 相比其他兩碟較為簡單。7成熟燒牛肉，也很吸引，外焦內嫩，肉汁香濃，伴碟嘅薯蓉非常幼滑， 相信應該係加入咗牛奶和忌廉製成， 混埋啲牛肉汁，好好味。相對個鱈魚扒就一般了， 味道頗清淡， 若表面d魚皮能煎燶少許，或許會香口些， 另味道質感吸引點， 幸好沒有魚腥味。set lunch附送法式硬麵包， 新鮮熱辣辣，個皮又脆又香， 個醬汁應該加咗香草和蒜蓉，非常惹味，👍。加錢食咗一個朱古力芝士蛋糕， 忘記影相，🍰味道一般。可能係星期六中午客人吾多，我哋由12pm食到3:30pm，見阻住人哋落場，才埋單離開😅。