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2022-12-28
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黑樺牛.♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】黑樺牛@【地區】#Dr_eat_尖沙咀【類型】#Dr_eat_火鍋 #Dr_eat_放題【價位】中價位【用餐時段】午市【餐廳主打】A5級熊本黑樺和牛任食火鍋放題【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】。擁有75年歷史的日本自設牧場。獲得HACCP及JGAP的認證。每日A5黑樺和牛直送到港。入座即送黑樺牧場精選層架及北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤────────────────────【環境/服務/衛生】。以日式木系簡約為主嘅裝潢。主要是四至六人座位，座位寬敞，空間感大.【CP值極高食黑樺A5和牛】。無分時段，全日任食放題價$398/人。送精選層架及北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤.【黑樺牛秘製酸辣魚鍋】。湯底極之足料。有大量酸菜，粉絲，新鮮魚肉，木耳，蓮藕，娃娃菜等。湯頭濃郁，酸辣中帶鮮香味，入口刺激開胃。而魚肉鮮嫩幼滑，粉絲吸收湯底精華，大讚. 【送：北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤】。海鮮拼盤有海蝦，北海道大元貝及牡蠣。在鐵鍋上再加入玫瑰酒火炙。突出海鮮嘅鮮味。尤其係大元貝同牡蠣。海水味濃厚，鮮甜又肥美.【送：黑樺牧場精選層架】。有日本和牛花，佐賀名水豚梅
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♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥
【餐廳】黑樺牛@
【地區】#Dr_eat_尖沙咀
【類型】#Dr_eat_火鍋 #Dr_eat_放題
【價位】中價位
【用餐時段】午市
【餐廳主打】A5級熊本黑樺和牛任食火鍋放題
【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】
。擁有75年歷史的日本自設牧場
。獲得HACCP及JGAP的認證
。每日A5黑樺和牛直送到港
。入座即送黑樺牧場精選層架及北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤
────────────────────
【環境/服務/衛生】
。以日式木系簡約為主嘅裝潢
。主要是四至六人座位，座位寬敞，空間感大
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【CP值極高食黑樺A5和牛】
。無分時段，全日任食放題價$398/人
。送精選層架及北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤
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【黑樺牛秘製酸辣魚鍋】
。湯底極之足料
。有大量酸菜，粉絲，新鮮魚肉，木耳，蓮藕，娃娃菜等
。湯頭濃郁，酸辣中帶鮮香味，入口刺激開胃
。而魚肉鮮嫩幼滑，粉絲吸收湯底精華，大讚
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【送：北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤】
。海鮮拼盤有海蝦，北海道大元貝及牡蠣
。在鐵鍋上再加入玫瑰酒火炙
。突出海鮮嘅鮮味
。尤其係大元貝同牡蠣
。海水味濃厚，鮮甜又肥美
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【送：黑樺牧場精選層架】
。有日本和牛花，佐賀名水豚梅花肉卷，自家製手打丸
。款款真材實料，無論係蝦丸，墨魚丸定鯪魚丸
。入口彈牙，用料十足
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【A5熊本黑樺和牛】
。日本自設牧場培育A5級熊本黑樺和牛
。生產模式由繁殖飼育到加工售賣，質素有保證
。黑樺牛除日本本地外
。暫時只有杜拜及香港有供應
。和牛部位包括特上霜降牛小排，牛小排，上肩胛肉，肩胛梅花，牛前胸，玉子後腰肉，牛頸脊，千本筋
。建議每款試勻一次後再Encore
。當中小編最喜愛牛小排，玉子後腰肉及千本筋
。霜降牛小排：油香味較重，口感紮實有咬勁
。玉子後腰肉：肉味濃醇沾上蛋液，口感嫩滑
。千本筋：厚實彈牙，油脂係口中散發
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【特色熟食炸物】
。熟食方面頗俱特色且比較少見
。有火炙芝士洋蔥薯餅，火灸爆芝拉絲蝦薄餅，麻辣雞翼尖，麻辣魚皮，現炸紫菜響鈴，台灣鴨血，椒鹽牡丹蝦等
。特別推薦薯餅同薄餅，勁多芝士，芝香滿滿架
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【特色火鍋配料】
。有A5黑樺牛，日本佐賀名水豚，手工鍋物，蔬菜，丸類，餃類等
。當中多款配料仲係創意十足添
。手打金鑽太極蝦滑：足料蝦滑，分別配上蟹籽及黑松露，口感味道多種層次感
。黑樺和牛餃子：皮薄餡多，和牛味濃厚
。黑樺牛芝士獅子狗：咬落芝士汁多到爆哂出黎
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【自家製冷泡菜+雪糕】
。想減輕放題嘅罪惡感，必飲冷泡茶
。茶味味濃又解膩
。仲有Cocoberry雪糕同三種沙冰
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【地址】尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
【分店】N/A
【℡】23289382
【營業時間】星期一至日 12:30-23:45
张贴
