起初對於美心新推中的黑魔王森林蛋糕，也不敢抱太大期望，但吃過之後，一改以往對黑森林蛋糕的印象。
上個月一直忙於搬家，謝謝美心送上精美的換領貝券，貫徹黑森林的主題，順道用來慶祝入伙之喜。
Cool 魔的獨特扮相，相信令大家更留意這個【La Forêt-Noire】
黑魔王森林蛋糕選用了法國朱古力及一級法國食材為主要材料，整個蛋糕以朱古力脆片包裹著，蛋糕表面鋪上朱古力碎和新鮮車厘子
朱古力蛋糕配上法國巴伐利亞式忌廉 Bavarois cream、加上甜酒車厘子醬及幼滑的法國朱古力車厘子慕絲，朱古力甜度適中，沒有過甜。
而餅底就用法國直送的海鹽焦糖脆脆，很有層次感，不過焦糖脆脆份量似乎不夠多，效果不明顯。
