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2014-09-30
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是日參加C Kai Ming的喜宴, 來到尖東海景嘉福. 場內樓底雖然不高, 但配上大量水晶燈和數位美眉的襯托下, 感覺也變得隆重.大紅乳豬全體: 皮夠脆,合格有餘!翡翠花枝帶子: 花枝片不夠爽口，有點過淋。帶子則剛剛好，也有點鑊氣，okay的!香酥脆蟹拑: 外形肥美，賣相吸引。蟹拑新鮮炸起, 感覺也彈牙。可惜蟹味欠奉，混合了過多的麵粉？竹笙雙寶蔬: 竹笙夠淋但有咬口，做得不錯。金湯蟹皇海鮮羹: 加入了蟹粉的羹，反而只是單一吃到蟹粉味，完全覆蓋了其它材料的味道。碧綠北菇鮮鮑片: 鮑魚片未算入味, 感覺一般.清蒸大青斑: 肉質尚算嫩滑, 也算有鮮味.南乳脆皮雞:皮不夠脆，肉質而且非常＂鞋＂，令人失望。金絲燴伊麵: 伊麵太濕，燴得有點發脹了。美點雙輝: 小煎堆外脆內軟，口感夠煙韌，不俗。合時鮮困盤: 除了西瓜，蜜瓜和哈蜜瓜，竟然有士多啤梨提供，而且味道也夠甜，不錯。席上三位友人醉了，實在很盡興！在此祝兩位新人百頭到老, 永結同心!
大紅乳豬全體: 皮夠脆,合格有餘!
翡翠花枝帶子: 花枝片不夠爽口，有點過淋。帶子則剛剛好，也有點鑊氣，okay的!
香酥脆蟹拑: 外形肥美，賣相吸引。蟹拑新鮮炸起, 感覺也彈牙。可惜蟹味欠奉，混合了過多的麵粉？
竹笙雙寶蔬: 竹笙夠淋但有咬口，做得不錯。
金湯蟹皇海鮮羹: 加入了蟹粉的羹，反而只是單一吃到蟹粉味，完全覆蓋了其它材料的味道。
碧綠北菇鮮鮑片: 鮑魚片未算入味, 感覺一般.
清蒸大青斑: 肉質尚算嫩滑, 也算有鮮味.
南乳脆皮雞:皮不夠脆，肉質而且非常＂鞋＂，令人失望。
金絲燴伊麵: 伊麵太濕，燴得有點發脹了。
美點雙輝: 小煎堆外脆內軟，口感夠煙韌，不俗。
合時鮮困盤: 除了西瓜，蜜瓜和哈蜜瓜，竟然有士多啤梨提供，而且味道也夠甜，不錯。
席上三位友人醉了，實在很盡興！
在此祝兩位新人百頭到老, 永結同心!
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