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2019-09-02
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近几个月无疑是低潮期，生活上有太多让人伤感的事情，有种永远逃离不了现况的心塞 因为平日身心太劳累（其实主要是心理上疲惫不堪），所以连假日也失去动力 有时候，唯有逼自己约朋友外出，大吐苦水，试试以前写在Wish List上的食店，换个心情 其一是位处太古广场平台的Commissary，主打美国菜，云集各州份的代表菜肴 看门面似是贵贵的，但阅过餐牌，价钱还是可接受，而且是Casual Dining路线 曾经来绕过一圈，甜点款款讨人欢心，然而快要用正餐，胃纳有限，未有挑战 机缘巧合之下，一于与友人空著肚子来，不过要先尝尝咸食主菜，为甜点时间作铺垫 吃到久违的鱼生，Tuna Sashimi Tacos 吞拿鱼鱼生粟米薄饼 $178看起来可口至极 吞拿鱼粒甘鲜味浓郁，没有腥味，啖啖轻渗咸香及酸意，香料香草加成，感觉清新 而粟米Taco皮软身而干爽，盛上丰富配料后不至湿得糊烂，一件接一件毫无难度 Pulled Pork Burger 手撕猪肉汉堡 $168包身烘得香香又酥脆，干，幸好馅料够补水分 手撕猪肉腍绵不膻，酸酸甜甜的丝丝入味，全是瘦肉丝，伴上菜丝，基本上不会有腻感
因为平日身心太劳累（其实主要是心理上疲惫不堪），所以连假日也失去动力
有时候，唯有逼自己约朋友外出，大吐苦水，试试以前写在Wish List上的食店，换个心情
其一是位处太古广场平台的Commissary，主打美国菜，云集各州份的代表菜肴
看门面似是贵贵的，但阅过餐牌，价钱还是可接受，而且是Casual Dining路线
曾经来绕过一圈，甜点款款讨人欢心，然而快要用正餐，胃纳有限，未有挑战
机缘巧合之下，一于与友人空著肚子来，不过要先尝尝咸食主菜，为甜点时间作铺垫
吃到久违的鱼生，Tuna Sashimi Tacos 吞拿鱼鱼生粟米薄饼 $178看起来可口至极
吞拿鱼粒甘鲜味浓郁，没有腥味，啖啖轻渗咸香及酸意，香料香草加成，感觉清新
而粟米Taco皮软身而干爽，盛上丰富配料后不至湿得糊烂，一件接一件毫无难度
Pulled Pork Burger 手撕猪肉汉堡 $168包身烘得香香又酥脆，干，幸好馅料够补水分
手撕猪肉腍绵不膻，酸酸甜甜的丝丝入味，全是瘦肉丝，伴上菜丝，基本上不会有腻感
另附炸粗薯条，不油腻亦不会过干，没有油溢味，沾烧烤酱解腻之余又比较合我口味
从推门而入的一刻，我们就对密裹杏仁片的Hummingbird Cake 蜂鸟蛋糕 $78好奇不已
听说这其实是香蕉香料蛋糕，香蕉味颇突出而自然，但其他配料香味就低调得多了
看似轻巧，但原来表面那厚厚的不是忌廉，而是甜滑奶润的忌廉芝士霜，顿变重口味之选
经过千挑万选，最后情归Carrot Cake 甘笋蛋糕 $48
核桃碎不单满洒于面，更夹杂于湿润香甜的蛋糕体之中，吃的每一口都有脆脆嚼感
表面及中层夹有与蜂鸟蛋糕上相同的忌廉芝士霜，甚是稠厚，吃著吃著有点饱滞，失算
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