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2012-01-19
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農曆新年，象徵一家團圓的全盒都是每家必備，內裡放滿食物，離不開的都是紅黑瓜子、花生、開心果、糖蓮子等，每次到親友家拜年，都要「抓」點來吃，取求好兆頭。大家都是嚐一口便即止，只因每家每戶吃的都是一樣，我也吃悶。自問喜愛吃朱古力，也真的不願把吃那些難吃的朱古力金幣放進口，結果過年後全盒內的食物就像原封不動似的，要棄掉，想起也有真浪費。今年決定創新點，在食物款式上作些改變，希望為前來拜年的親友帶來驚喜。想起較早前吃過來自朱古力品牌Chocolat-ier的超巨型草莓白朱古力，鮮紅色的，挺有新年氣氛，把它放在全盒內也不錯，便前往看看。很多人說多吃朱古力不健康，曾修讀營養學的都知道適量地吃點朱古力，對心臟和血管有益，只要懂得選擇，吃朱古力也可健康。而Chocolat-ier的朱古力標榜有機、低脂、含不飽和脂肪酸及維他命，沒有添加防腐劑，感覺更健康。店員向我介紹二十多款的朱古力，還可試吃，當中必選的是超巨型草莓白朱古力。從店員口中得知一個壞消息，就是那超巨型草莓白朱古力已不會再來貨，只剩下少量存貨於店內，大家想吃的要趕快去買。現在還在推廣，買滿300g Bite Me Collection的朱古力
想起較早前吃過來自朱古力品牌Chocolat-ier的超巨型草莓白朱古力，鮮紅色的，挺有新年氣氛，把它放在全盒內也不錯，便前往看看。很多人說多吃朱古力不健康，曾修讀營養學的都知道適量地吃點朱古力，對心臟和血管有益，只要懂得選擇，吃朱古力也可健康。而Chocolat-ier的朱古力標榜有機、低脂、含不飽和脂肪酸及維他命，沒有添加防腐劑，感覺更健康。店員向我介紹二十多款的朱古力，還可試吃，當中必選的是超巨型草莓白朱古力。從店員口中得知一個壞消息，就是那超巨型草莓白朱古力已不會再來貨，只剩下少量存貨於店內，大家想吃的要趕快去買。現在還在推廣，買滿300g Bite Me Collection的朱古力，即送100g，真的抵吃。
回家後，已急不及待要把朱古力放進全盒，打開封條，濃烈的朱古力香氣撲鼻，叫人迷倒。
轉眼間，這個自家創造的朱古力全盒誕生，一打開便是不同款式的朱古力，十分誘人吸引，我怕還未到農曆新年已吃了不少。說說各款朱古力，想起那些傳統的食物如糖蓮子、煎堆子大多都高脂高糖，既不好吃，熱量又高，那原粒乾果的款式一定健康得多。之前吃過的特別版超巨型草莓白朱古力，鮮紅的外表帶點點草莓核粒，就像是真的草莓般。奶香甜美的白朱古力與清新酸甜的草莓，酸味較為突出，令人歡愛。
普通版的原粒草莓白朱古力相對地不及巨型版的那麼酸，個人喜愛較酸的。白朱古力不但跟草莓相配，與紅桑莓同樣相夾，原粒紅桑莓白朱古力，外表最深色的紫白混合，酸甜於口中交融，濃郁的果味中和了白朱古力的甜膩。
想更健康點，可選乳酪款式，卡路里比朱古力更低。奶白色的乳酪包著不同水果，口感煙韌，咀嚼感豐富，味道有藍莓番石榴乳酪、乳酪杏果、乳酪小紅莓及乳酪車厘子。當中藍莓番石榴乳酪較為特別，乳酪混入番石榴汁，包著藍莓，吃下去酸酸甜甜，有點像吃蜜餞涼果，所以甚得媽媽歡心。
三款外表圖案差不多的草莓雪球、草莓乳酪脆脆及紅桑莓乳酪脆脆，賣相可愛，妹妹對他們情有獨鐘。草莓雪球內是忌廉芝士，酸甜中滲出陣陣芝士芳香，但芝士味道不算太過突出。另外兩款內裡是穀物脆層，幼滑的朱古力中帶點鬆脆，雙重口感，令人再三回味。
以上吃的好像都是酸甜為主，想味道有點變化，可選榛子焦糖雪球，香滑的朱古力包著原粒榛子，面層再灑上焦糖粉末，為甜味上帶來層次。若喜愛玉桂味的，桂榛子牛奶朱古力定合心意，肉桂芳香極濃。
另外，店員推介熱賣的黑朱古力咖啡豆，朱古力包著整粒已烘過的咖啡豆，還未吃已聞到陣陣咖啡香。一口咬下，咖啡豆帶微微甘苦，香濃的朱古力襯托下咖啡豆不會苦澀，兩者平衡恰好，多吃咖啡店豆還有消腫功效，深受女士歡迎。想吃咖啡豆，卻不想味道太濃可選意大利芝士蛋糕咖啡豆，但個人略嫌芝士味較薄弱。
全盒內總要來點果仁，這裡也有多款選擇，黑朱古力巴西果、黑朱古力杏仁，、黑朱古力榛子及黑朱古力花生。個人最愛吃巴西果，四款當中份量最大，因用上原粒巴西果仁來造，香脆可口。最後還有多款味道朱古力，蜂蜜牛奶朱古力、薑味牛奶朱古力及朱古力橙皮。試了多款朱古力，不如每款決也要一點，令全盒內容更豐富。
看著朱古力櫃，視線突然被旁邊那外表誘人的豹紋樽吸引著，這是來自南非的朱古力甜酒Wild Africa Cream，試了一點，先是濃郁的朱古力奶香，繼而再慢慢滲出酒味，酒精味不太強烈，不自覺令人喝很多，但酒精濃度有17%，易醉者要小心。但用來作賀年禮物，又是不錯的選擇。說到賀年禮物，這裡也有來自Chokito的朱古力禮盒，設計柔合了歐洲色彩，但亦不失傳統節日氣氛，送禮亦夠體面。
這個自家創製的全盒，既特別又健康點，相信定必為前來拜年的親友帶來驚喜，希望它們「抓」多點朱古力吃，吃得開心，來年事事順利
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