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2021-08-24
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這陣子不能旅行，又超級想吃滋味的泰式料理，舌尖真是悶壞了，我爬了很久元朗泰國菜餐廳資料，發現幾乎都吃過，吃不到泰國菜真是超痛苦。直到上星期帶侄兒到型點，終於找到間還沒吃過的泰國餐廳，就是新開業的Chilli Lime。弟婦二話不說點了泰式濕炒河粉予侄兒吃，濕炒河粉滿有彈性，侄兒就是喜歡這種有嚼勁的河粉，即是久泡湯汁也不軟爛。濕炒河粉湯汁不過鹹，豬肉軟嫩鮮香，除了豬肉和河粉給得不少，蔬菜亦鋪滿河粉上，營養均衡。烤餅在東南亞菜式中屬常見料理之一，主要用麵粉搓成，然後拿去火烤，維持一定鬆澎度。烤餅吃起來酥酥脆脆，弟婦直說好吃，一口接一口停不下來，沾上布吉椰盅南瓜黃咖哩吃，又是另一番風味。布吉椰盅南瓜黃咖哩魚柳令人難以忘懷，咖哩口味不是日常所吃的辛辣口味，而是多了南瓜和椰子的蔬果香甜咖哩，魚柳脆中帶嫩，吸附濃郁香醇的黃咖哩，無敵入味，深得我心。香炸蟹肉粟米餅純手工製作，蟹肉用料非常大器，帶有厚度，咬起香炸蟹肉粟米餅金黃薄脆的表皮下，每一口都是蟹肉的海味和粟米的鮮甜，格外可口美味，亦是香炸蟹肉粟米餅魅力所在。Vanilla Milkshake質地濃稠，淡淡的雲呢拿甜味，又不至於過甜，雪白的Van
弟婦二話不說點了泰式濕炒河粉予侄兒吃，濕炒河粉滿有彈性，侄兒就是喜歡這種有嚼勁的河粉，即是久泡湯汁也不軟爛。濕炒河粉湯汁不過鹹，豬肉軟嫩鮮香，除了豬肉和河粉給得不少，蔬菜亦鋪滿河粉上，營養均衡。
烤餅在東南亞菜式中屬常見料理之一，主要用麵粉搓成，然後拿去火烤，維持一定鬆澎度。烤餅吃起來酥酥脆脆，弟婦直說好吃，一口接一口停不下來，沾上布吉椰盅南瓜黃咖哩吃，又是另一番風味。
布吉椰盅南瓜黃咖哩魚柳令人難以忘懷，咖哩口味不是日常所吃的辛辣口味，而是多了南瓜和椰子的蔬果香甜咖哩，魚柳脆中帶嫩，吸附濃郁香醇的黃咖哩，無敵入味，深得我心。
香炸蟹肉粟米餅純手工製作，蟹肉用料非常大器，帶有厚度，咬起香炸蟹肉粟米餅金黃薄脆的表皮下，每一口都是蟹肉的海味和粟米的鮮甜，格外可口美味，亦是香炸蟹肉粟米餅魅力所在。
Vanilla Milkshake質地濃稠，淡淡的雲呢拿甜味，又不至於過甜，雪白的Vanilla Milkshake就像吃雲呢拿雪糕般的柔滑，大人小孩都喜愛。
Mango Lassi極之消暑解渴，喝完有一種在熱帶雨林奔馳的感覺，Mango Lassi果味十足，天然的香甜味道順口生津，教我愛不釋口。
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