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2021-02-06
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約咗朋友去尖沙咀shopping，去之前就去呢隻英倫風酒吧餐廳醫肚。入面在霓虹燈同小豬壁畫，玩味感十足。非常好奇點解呢間叫”Blind Pig”咁搞笑😜原來呢個名係來自於1920年代嘅美國有禁酒令，而"speakeasy"(地下酒吧)就開始咗啦，顧客喺酒吧比錢睇一個表演(例如動物blind pig)，之後就可以免費獲得酒精飲品～所以Blind Pig就等於地下酒吧，長知識了！-牛油果香芒大蝦沙律配車厘茄煎大蝦好高質，肉質爽口彈牙，調味調得出色，牛油果熟度剛好，夠哂順滑，芒果都好鮮甜又大粒，加埋甜辣醬，非常好開胃！而且成碟都好colourful ，份量都幾多。-招牌豬手脆條二個人想食豬手，但又食唔哂原隻，呢個份量啱啱好！一上桌已經好香，炸得香脆可口，肉質有嚼勁又juicy，充滿骨膠原，加埋甜辣醬好開胃！-慢煮醬燒牛肋骨呢個係店員推介，果然無介紹錯！慢煮醬燒令到牛肋骨帶點焦香口感，個醬好惹味，燒得好肉質鮮嫩又夠腍，帶點Juicy，脂肪比例平均，必食呢！-朱古力心太軟配冧酒提子雪糕朱古力好rich，外層焗到微脆，流心緩緩流出好治癮，甜度剛好！冧酒提子雪糕都好濃郁夾埋朱古力有冰火交融口感！-飲
去之前就去呢隻英倫風酒吧餐廳醫肚。
入面在霓虹燈同小豬壁畫，玩味感十足。
非常好奇點解呢間叫”Blind Pig”咁搞笑😜
原來呢個名係來自於1920年代嘅美國有禁酒令，而"speakeasy"(地下酒吧)就開始咗啦，顧客喺酒吧比錢睇一個表演(例如動物blind pig)，之後就可以免費獲得酒精飲品～
所以Blind Pig就等於地下酒吧，長知識了！
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牛油果香芒大蝦沙律配車厘茄
煎大蝦好高質，肉質爽口彈牙，調味調得出色，牛油果熟度剛好，夠哂順滑，芒果都好鮮甜又大粒，加埋甜辣醬，非常好開胃！而且成碟都好colourful ，份量都幾多。
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招牌豬手脆條
二個人想食豬手，但又食唔哂原隻，呢個份量啱啱好！一上桌已經好香，炸得香脆可口，肉質有嚼勁又juicy，充滿骨膠原，加埋甜辣醬好開胃！
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慢煮醬燒牛肋骨
呢個係店員推介，果然無介紹錯！
慢煮醬燒令到牛肋骨帶點焦香口感，個醬好惹味，燒得好肉質鮮嫩又夠腍，帶點Juicy，脂肪比例平均，必食呢！
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朱古力心太軟配冧酒提子雪糕
朱古力好rich，外層焗到微脆，流心緩緩流出好治癮，甜度剛好！冧酒提子雪糕都好濃郁夾埋朱古力有冰火交融口感！
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飲品篇
Refreshing Piglet
由蜜糖柚子、椰子、青瓜同青檸汁組成，味道好夾，口感清新又解膩！賣相好靚🥰
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La Dolce Vita
呢杯Cocktail加咗Gin同香草甜酒等，仲有西瓜汁，口感甜甜地，都幾易入口，啱哂女生飲！
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食物整體都好高質，而且仲環境好舒服又夠Chill，就算下午黎，飲杯野傾下計都唔錯！
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