鍋処雪舟 (已結業)

最近爱上了到铜锣湾找美食，我跟吃货朋友都爱吃日本菜，发现这里有很多好吃的日式餐厅，其中一家就位于Cubus 6楼的锅処雪舟。一出门，门面摆满一格格的日本酒，很美很壮观。还有看到很日本风的Tatami房间，心想很想试试😅没想到真的能试，太惊喜了，坐在里面的感觉就如置身日本一样，很有私人空间。一坐下就马上点菜，太饿了。《渍物 .沙律. 小砵》首先来点渍物，胡麻豆腐，非常之滑，至于关东煮，看似很简单普通的东西往往是最不普通的，煮得很入味很清甜。《茶碗蒸》蛋味香浓又够滑，有想再吃的感觉。《寿司膳十二贯》这道菜一上已经“哗“一声，卖相很漂亮喔😍迫不及待想要马上吃，海胆很鲜甜，三文鱼拖罗的油脂分布很平均，吞拿鱼很厚，肉质弹牙，口感非常丰富👍🏻另外我们点了个大葱酱油锅膳，汤底非常清甜，还有以下火锅配料，酱汁有两款，分别是柚子味酱油及日式胡麻酱。《季节野菜拼盘》各样蔬菜都很鲜甜，有一款像是粗粉丝的也很滑很弹。《九洲黑毛和牛》因为朋友不吃牛，但来到这里怎能不试，所以只点了一盘和牛试试，哗!好吃到不能形容，那感觉从未有过的，像是在吃绵花糖一样，很软，入口即化一样☺《粗乌冬》我们不想吃饭，所以转了乌冬，乌