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2022-02-15
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打邊爐就打得多,但潮式火鍋就真係第一次😄今次同朋友新嘗試,而家午市做緊$158任食封門柳放題,價錢又幾抵食內裡裝修都幾有特色見到仲有D滷水鵝公仔做裝飾,幾得意😆呢到餐具連埋放骨嘅兜都配合埋個環境主題,幾有心思😍主要嘅肉類同小食就掃QR CODE落單仲有出面自助區拎野食醬料區飲品區,除左罐裝紙包飲品同橙汁之外,仲有玫瑰茶、菊花蜜、鐵觀音、烏梅汁黎得呢到當然係揀潮招牌滷水湯底,我覺得佢呢湯底嘅滷水濃淡比例整得幾好,D食物淥完之後幾香滷水味而又唔會過濃搞到好鹹,幾有特色😋食物陸續到齊,勁豐富🤩呢到D熟食都係潮汕風味小食,比起以往火鍋店多份新鮮感😄麻辣鹵豬手:豬手煮得夠軟淋,滷得入晒味,少少麻辣,食落唔錯😋韭菜豬紅:我至愛嘅打冷小食,用濃濃嘅醬汁煮出黎,豬紅軟腍,處理得好無腥味,連埋韭菜一齊食完美配搭😉鹵水鳳爪:同樣地滷得入味,軟淋得黎帶點彈性,正👍🏻手切封門柳、美國安格斯牛肩胛、西班牙黑豚片:呢到D肉質素都幾好,就算落多幾次單都KEEP到水準👍🏻手切封門柳牛味濃郁,美國安格斯牛肩胛肉嫩香口😉西班牙黑豚片肥瘦剛好,味道吸引🤤手打蟹籽鮮蝦滑:彈牙爽口,蝦肉味幾鮮😋花雕醉雞:雞肉嫩滑,醃得入晒味,
菊花蜜
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呢到D熟食都係潮汕風味小食,比起以往火鍋店多份新鮮感😄
麻辣鹵豬手
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韭菜豬紅
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鹵水鳳爪
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手切封門柳, 美國安格斯牛肩胛, 西班牙黑豚片
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美國安格斯牛肩胛
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手打蟹籽鮮蝦滑, 花雕醉雞
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花雕醉雞
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花雕醉雞:雞肉嫩滑,醃得入晒味,食落有陣花雕香味😍
炸響鈴, 炸魚皮
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冰鮮鵝腸
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滑滑鴨血:食落好滑口又鮮嫩,放入滷水湯淥熟更加香口😋
潮汕牛肉丸、潮汕豬肉丸、潮州魚蛋:幾彈牙,味道濃郁
白蘿蔔片
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仲有廚師腸、脆皮腸、爽彈豬皮、牛柏葉、爽滑水魷、豬紅、 鴨血......太豐富😎食到飽晒都未試晒全部野😆
由熟食到火鍋,成餐潮汕食物都好出色惹味,尤其係以滷水作湯底黎打邊爐,D食物入晒味好正🤤以呢個價錢食到咁多款野食,正👍🏻
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