
下午茶首先登場的永遠是松餅君,獅子樓也不例外。輕輕掰開餅身,抹上餐廳自制的紅莓醬和卡仕達醬,酸甜鬆軟。與半島酒店相比,獅子樓的這款松餅沒有那麼緊實,口感更貼近於蛋糕。小編個人覺得缺乏嚼勁,烹烤的火候不是很夠,但喜歡鬆軟餅身的小夥伴應該會比較鐘意吧!
評分:3/5

第一層:Candy Crush! (紅桑子慕斯蛋糕)、Delicious! 檸檬撻、心碎馬卡龍 (草莓玫瑰馬卡龍)、Purple Candy (藍莓慕斯蛋糕)

紅桑子慕斯蛋糕:最底層的餅乾透著濃濃的奶酪香,中和了上層慕斯的酸,搭配天然紅桑子,酸甜適宜,口感清新。
評分:4/5

檸檬撻:雖說小編很喜歡檸檬口味的甜點,但是這道檸檬撻算是整道下午茶的失敗之作。撻身口感是正常水平,但檸檬口味的內餡實在是很怪異,酸味是慢慢滲出的,越品越酸,還透著一絲淡淡地杏仁味,有一種無以名狀的口感。
評分:2/5

心碎馬卡龍:小編吃過的馬卡龍種類不算多,半島酒店的算是迄今為止吃到最上乘的了。獅子樓下午茶的馬卡龍,整體口感不夠鬆軟,但是內餡結合了草莓和玫瑰,吃起來甜蜜蜜的,搭配搞笑的造型,很是。
評分:3/5

藍莓慕斯蛋糕:這一層當中,藍莓慕斯蛋糕算是一個亮點。外形很像Purple Candy,輕輕一碰,都可以看到整個小蛋糕在「顫抖」。濃郁的藍莓醬,搭配綿密的蛋糕,可謂入口即化,酸甜可口,而且不會很甜膩,吃起來很有親切感,值得褒獎!
評分:4/5

第二層:Colour Bomb (朱古力棒棒)、Sugary Shire (草莓杯子蛋糕)、神秘蛋、Chocolate Blocker (朱古力蛋糕)

朱古力棒棒:造型做的最為逼真,也是小編在遊戲里最喜歡的一個角色,哈哈!
這個朱古力球可以直接吃,也可以蘸著杯子里的糖粉吃。但由於整道下午茶甜點佔了80%,咱就品嘗一下原味即可。內餡是一半巧克力一半香橙果醬,一直覺得巧克力遇上香橙就是完美搭配,不禁讓我想起太平洋咖啡里的那款香橙摩卡了。
評分:3.5/5

草莓杯子蛋糕:對杯子蛋糕有著特別的情愫,總是憧憬著能像破產姐妹那樣,擁有一個屬於自己的cupcake店。不過獅子樓的甜點師似乎不太擅長製作杯子蛋糕,造型很可人,但味道實在對不起這個長相,遠比不上香港的兩家杯子蛋糕專賣店kisses cupcake和twelve cupcake。特別是在吃過前面幾款甜品之後,再來這一杯甜膩的蛋糕,也是醉了。。。醉了。。。
評分:2.5/5

神秘蛋:外觀會讓我們想到「快到我碗里來」,不過味道可是比巧克力豆要精緻多了,薄薄的巧克力蛋身,裡面充斥著美味的檸檬蛋黃醬,硬與軟、苦與甜的結合,可稱得上是一道佳作。
評分:4/5

朱古力蛋糕:說朱古力蛋糕著實有些誇張,雙重朱古力還差不多。這個時候,我們已經吃下了超heavy的食物,面對這款朱古力蛋糕,真是難以下嚥啊,只能就著水勉強吃下!雖說巧克力的味道有些重,但外形實在是很可愛,這一點還是比較讓人欣慰的~
評分:3/5

(未完待續)

