我愛慢煮 (裝修中)

今日去了尖沙咀一間比較隱蔽的餐廳，但入到餐廳內別有洞天，佈置全是樹木森林感覺，好像去了郊外營地一樣，非常特別。而餐廳以慢煮的烹調方法，食物質素也很好。煙三文魚配黑醋醬沙律，沙律菜新鮮爽口，黑醋剛剛好，作為前菜非常開胃。美國頂級肉眼扒，用慢煮方式，肉質鮮嫩，再用香草輕輕煎外面，鎖住肉汁，口感很好，簡單用海鹽已經非常美味。法式油封鴨脾，都是以慢煮方式，所以肉質嫩口，再配特別的燒汁，非常美味。黑松露芝士通心粉，每粒通粉都被芝士包住，加入適量的煙肉粒及黑松露，令芝士味更突出，好好味。玫瑰洛神花特飲，清香玫瑰花香及微微洛神花的酸甜，清新甜美。