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2020-12-13
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Café 只係飲咖啡☕？太平凡了🤭呢度可以食到正宗嘅魯肉飯嫁！厚啉。咖勹一同Cafe Sausalito Crossover推出限定台灣料理。厚啉嘅老闆喺台灣生活過一段時間，食過唔同餐廳出品嘅魯肉飯，最後結集最正宗嘅台灣味道帶黎香港~~東港櫻花蝦香蔥魯肉飯🍚伴三小菜單睇擺盤已經好有台灣風味！選用台灣屏東著名手信—🦐櫻花蝦， 將蝦嘅鮮味加入魯肉飯；搭配油蔥酥、醬油膏、滷水汁慢火滷成嘅豬五花香氣十足。老實說小妹唔好食魯肉飯，因為通常都好肥好油；不過呢碗飯嘅豬五花切到細細粒，食落無油膩感，仲帶點海鮮味，味道配合得剛剛好！除主角外，配角魚仔花生都好好食🤣花枝丸美乃滋餐包🥙伴蛤蜊蘑菇奶油湯螺絲粉靈感黎自台灣早午餐打卡店嘅自家烘焙餐包配餐湯。花枝丸微微烤熱，出奇地同美乃滋好夾，再加埋餐包嘅配搭好新穎😁。餐包唔係鐵板牛扒送個d咁普通，烤得外脆內鬆軟。配角蛤蜊蘑菇奶油湯螺絲粉亦唔輸蝕，蘑菇奶油湯濃稠度剛好，蛤蜊亦算大隻，仲令奶油湯多咗份鮮味。特別要介紹吓飯後甜品🥄看似苦藥外貌不討好嘅糖水，飲落好甜，好好味！老闆話所有嘅甜味都係黎自台灣冬瓜糖；冬瓜出水後加入大量黑糖炒至濃稠狀製成冬瓜糖。糖水用天然嘅冬瓜
東港櫻花蝦香蔥魯肉飯伴三小菜
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單睇擺盤已經好有台灣風味！選用台灣屏東著名手信—🦐櫻花蝦， 將蝦嘅鮮味加入魯肉飯；搭配油蔥酥、醬油膏、滷水汁慢火滷成嘅豬五花香氣十足。老實說小妹唔好食魯肉飯，因為通常都好肥好油；不過呢碗飯嘅豬五花切到細細粒，食落無油膩感，仲帶點海鮮味，味道配合得剛剛好！除主角外，配角魚仔花生都好好食🤣
花枝丸美乃滋餐包伴蛤蜊蘑菇奶油湯螺絲粉
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靈感黎自台灣早午餐打卡店嘅自家烘焙餐包配餐湯。花枝丸微微烤熱，出奇地同美乃滋好夾，再加埋餐包嘅配搭好新穎😁。餐包唔係鐵板牛扒送個d咁普通，烤得外脆內鬆軟。配角蛤蜊蘑菇奶油湯螺絲粉亦唔輸蝕，蘑菇奶油湯濃稠度剛好，蛤蜊亦算大隻，仲令奶油湯多咗份鮮味。
特別要介紹吓飯後甜品🥄
看似苦藥外貌不討好嘅糖水，飲落好甜，好好味！老闆話所有嘅甜味都係黎自台灣冬瓜糖；冬瓜出水後加入大量黑糖炒至濃稠狀製成冬瓜糖。糖水用天然嘅冬瓜糖，所以清潤又唔會只有死甜👍🏻。
整體黎講，呢個crossover味道唔錯，係有誠意之作。唯一係份量比較細，男士食嘅話可能未必夠飽🤭厚啉。咖勹一x Cafe Sausalito 限時聯乘計劃去到12月，只限晚市，最好預約咗先啊
東港櫻花蝦香蔥魯肉飯伴三小菜
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