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2025-07-30
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日前於葵興一間Cafe專門店用餐，整體而言是一次環境舒適但食物份量偏精緻的體驗，亮點與不足並存。極力推介：招牌燒春雞全場最令人驚喜的莫過於其「燒春雞」。雞隻燒烤得恰到好處，外皮呈現誘人的金黃色澤，帶有微微焦香。切開時肉汁豐盈，雞肉口感確實非常嫩滑多汁，火候控制得宜，完全沒有乾柴感，醃料味道亦算適中，能帶出雞肉的鮮美。這道菜絕對是店家的招牌之作，值得一試。有待改善：飲品質素然而，飲品方面則較為遜色。嘗試了「紫薯牛奶」，可惜令人失望。紫薯的天然香氣不足，反而明顯嚐到一股不討好的「奶粉味」，口感不夠順滑，味道人工感較重，與期望中濃郁天然的紫薯飲品有落差。這款飲品確實不推介。整體食物表現與份量問題除了出色的燒春雞外，其他主食或小食則屬「不過不失」之列，未有留下深刻印象。較大的問題在於食物份量普遍偏小。以兩個正常食量的成年人來說，點選兩個主餐後，發現實在難以飽足，最終需要額外多點一份餐點（即共三個餐） 才感到足夠。對於追求飽腹感的食客而言，這點需要特別注意，可能需預算點選更多食物或搭配較飽肚的配餐。環境舒適餐廳內部環境佈置舒適，氣氛悠閒，適合朋友聚餐或想找個地方放鬆一下，這點是加分項。總結這間葵
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極力推介：招牌燒春雞
全場最令人驚喜的莫過於其「燒春雞」。雞隻燒烤得恰到好處，外皮呈現誘人的金黃色澤，帶有微微焦香。切開時肉汁豐盈，雞肉口感確實非常嫩滑多汁，火候控制得宜，完全沒有乾柴感，醃料味道亦算適中，能帶出雞肉的鮮美。這道菜絕對是店家的招牌之作，值得一試。
有待改善：飲品質素
然而，飲品方面則較為遜色。嘗試了「紫薯牛奶」，可惜令人失望。紫薯的天然香氣不足，反而明顯嚐到一股不討好的「奶粉味」，口感不夠順滑，味道人工感較重，與期望中濃郁天然的紫薯飲品有落差。這款飲品確實不推介。
整體食物表現與份量問題
除了出色的燒春雞外，其他主食或小食則屬「不過不失」之列，未有留下深刻印象。較大的問題在於食物份量普遍偏小。以兩個正常食量的成年人來說，點選兩個主餐後，發現實在難以飽足，最終需要額外多點一份餐點（即共三個餐） 才感到足夠。對於追求飽腹感的食客而言，這點需要特別注意，可能需預算點選更多食物或搭配較飽肚的配餐。
環境舒適
餐廳內部環境佈置舒適，氣氛悠閒，適合朋友聚餐或想找個地方放鬆一下，這點是加分項。
總結
這間葵興Cafe的燒春雞是必食之選，水準甚高。環境舒適亦為用餐體驗加分。然而，飲品（尤其紫薯牛奶）品質有待提升，且整體食物份量偏少，性價比因此受到影響。若前往光顧，建議以燒春雞為主，並預留預算或多點一份食物以確保飽足，飲品則可能需要謹慎選擇。整體而言，食物質素（除飲品外）尚可，但份量問題是顯著的改善空間。
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