影片
更多
2020-03-12
305 浏览
我本人有個習慣就是去過的餐廳不會覆桌，因為每次都嘗試新東西這才是人生，但當然凡事都有例外而這間餐廳就是其中之一了。舒適寬躺的格局適宜與女朋友慢慢詳談以解她工作之苦。我點了一個紅莓洛神花茶，具有寧神安眠紓解情緒鬱悶的作用，而且底部有蠟燭保溫非常適合聊天時慢慢飲用，還有另外一杯教皇（玫瑰生薑蜜）甜甜地可以暖下胃。煮食方面點了個香蒜白酒蜆意大利粉和芝士焗吞拿魚天使麵另外加了一個小食—水牛城雞翼還有甜品心太軟雪糕。香蒜白酒蜆意大利粉這是每次到cafe必點的食物，別看貌似簡單，其實是非常考廚師功架的食物，意大利粉要煮得剛剛好做到al dente 的效果，而且香蒜白酒汁也要做到剛剛好的調味才能把意大利粉襯托出來，令人停不了口，而且蜆也是非常新鮮，絕對不會有腥臭味和沙，令整味菜錦上添花。芝士焗吞拿魚天使麵，微微帶點焦香的芝士令吞拿魚顯得特別惹味，因此三扒兩撥便完成了整個天使麵真的令人停不了口啊，簡單的美味卻帶給人一種滿足的快樂。水牛城雞翼也是一道非常簡單的菜式，但是廚師的水準卻是一如以往地高，醬汁調味酸
我本人有個習慣就是去過的餐廳不會覆桌，因為每次都嘗試新東西這才是人生，但當然凡事都有例外而這間餐廳就是其中之一了。
舒適寬躺的格局適宜與女朋友慢慢詳談以解她工作之苦。
我點了一個紅莓洛神花茶，具有寧神安眠紓解情緒鬱悶的作用，而且底部有蠟燭保溫非常適合聊天時慢慢飲用，還有另外一杯教皇（玫瑰生薑蜜）甜甜地可以暖下胃。
煮食方面點了個香蒜白酒蜆意大利粉和芝士焗吞拿魚天使麵另外加了一個小食—水牛城雞翼還有甜品心太軟雪糕。
香蒜白酒蜆意大利粉這是每次到cafe必點的食物，別看貌似簡單，其實是非常考廚師功架的食物，意大利粉要煮得剛剛好做到al dente 的效果，而且香蒜白酒汁也要做到剛剛好的調味才能把意大利粉襯托出來，令人停不了口，而且蜆也是非常新鮮，絕對不會有腥臭味和沙，令整味菜錦上添花。
芝士焗吞拿魚天使麵，微微帶點焦香的芝士令吞拿魚顯得特別惹味，因此三扒兩撥便完成了整個天使麵真的令人停不了口啊，簡單的美味卻帶給人一種滿足的快樂。
水牛城雞翼也是一道非常簡單的菜式，但是廚師的水準卻是一如以往地高，醬汁調味酸酸甜甜的非常惹味，雞翼也炸得剛剛好帶有點脆口，整體的平衡做得非常好，醬汁亦不會過多剛剛好烘托出雞翼的肉汁。
最後的終極主角是心太軟雪糕，一到切下去，內面的朱古力脆脆地溢出，而且焗得外脆內軟口感非常正。朱古力味亦都非常香濃，吃膩了湛一點旁邊的雪糕中和，整個甜品的感覺非常一流，值得encore再encore。
张贴
