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2017-02-09
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喜 這個下午,我知道我會到中環見客,我也從人氣博客個網站得知,我期待已久的Brass Spoon在中環的石板街下方開了新分店,然後我想到,我去見客的前後時間,應該可以吃一碗Pho吧。 當然,這刻我很想有人可以和我一起吃,獨樂不如眾樂,你可以和人分享那刻的喜悅,可惜,那刻我只能一個人,去和我吃最愛的Pho,我多麼期待你會在身邊。 當然,下午二時去到,沒有了灣仔店的瘋狂人龍,四五十位只有三人就座,我的喜悅指數,應該就如香港的樓價一樣高。 我未去過灣仔店,但這個風格都很適合中環的那個蘇豪風,只不過在下半部三多麵家的鄰居就如落入凡間的天使。 怒 當然來到這裡沒有人的情況下,有很多東西也已經售罄。經濟的生熟牛肉,已經沒有了,只得那個什麼特級生牛肉河,記得有位博客C小姐大讚Brass spoon說過,一定不可錯過特級生牛肉河,就算百幾,都要食。 於是,我聽她說點了個特級生牛肉河,然後我想食那些牛丸牛筋牛栢葉,不過,我覺得太貴了,於是我沒有考慮了,只想試試特級生牛肉河是否如別人口中的神也夠滿足了。 不過,上場的一刻,我是有點嬲嬲地的。 原因,$125的午餐,樣子真的不是太精美,最慘係,之前有人說
這個下午,我知道我會到中環見客,我也從人氣博客個網站得知,我期待已久的Brass Spoon在中環的石板街下方開了新分店,然後我想到,我去見客的前後時間,應該可以吃一碗Pho吧。
當然,這刻我很想有人可以和我一起吃,獨樂不如眾樂,你可以和人分享那刻的喜悅,可惜,那刻我只能一個人,去和我吃最愛的Pho,我多麼期待你會在身邊。
當然,下午二時去到,沒有了灣仔店的瘋狂人龍,四五十位只有三人就座,我的喜悅指數,應該就如香港的樓價一樣高。
怒
當然來到這裡沒有人的情況下,有很多東西也已經售罄。經濟的生熟牛肉,已經沒有了,只得那個什麼特級生牛肉河,記得有位博客C小姐大讚Brass spoon說過,一定不可錯過特級生牛肉河,就算百幾,都要食。
於是,我聽她說點了個特級生牛肉河,然後我想食那些牛丸牛筋牛栢葉,不過,我覺得太貴了,於是我沒有考慮了,只想試試特級生牛肉河是否如別人口中的神也夠滿足了。
不過,上場的一刻,我是有點嬲嬲地的。
原因,$125的午餐,樣子真的不是太精美,最慘係,之前有人說一定不要錯過靚牛肉個隻Pho,但看上去,同Pho個靈魂同出一致,只是碗碟換上漂亮了的華麗風格罷了。
坦白說,我未俾錢見到呢碗灣仔店係不太愉快的,和我剛來到樂透的快樂形成強烈對比。
不過,說真,試試味道才公平罷。
和越南風格一樣,有碟薄荷葉青檸芽菜等等,特級生牛肉河有滿滿的蔥花和洋蔥,全部放下去那個清淡,細膩,典雅氣質的湯底下,的確非常出色,如南瓜兄說,湯頭一定是高質。
當然,整體不是非常好,但另一面來做出與別不同的平民食品,也是個滿特別的體驗,就如有個地方可以做出勁特別的高級車仔麵,總有gimmmick,而且快樂是不用排隊,不用等又完全適合我自己的時間去享受我期待已久的食物,是非常快樂的事,只不過差一個人和我這刻分享。
Brass Spoon
中環砵典乍街10號地舖
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