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2015-05-08
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有留意过我的文章，或是认识我的，都知道我是大食人士。自助餐及放题当然就是我经常出没之处。 说到Holiday Inn的这家自助餐餐厅，就不禁想起我妈。因为她似乎对此情有独钟，不时会问我这家好不好吃。不过我就是一直未有尝过，她一问再问之下……好了，最佳验证方法不就是去吃吃看吗？ 酒店干净光洁，踏入去后没有半点叫人却步的阴暗霉感。水晶灯及无限的楼梯就当然是酒店常见特征。 这期的推广是「滋味海鲜七重奏」，星期一至日各有主题。单是听上去就已经感受到其用心，一主题需要设计的菜色不少，靠心机创意。一是澳洲生蚝、二挪威三文鱼、三为英国蟹、四加拿大带子、五就是美国龙虾、星期六主打越南大虎虾，而日则是南非鲍鱼。自助餐价位可参考官网或Openrice，在此不详列了。这里还有宵夜自助餐，但既然可以早食，就不想待晚。 芝士及沙律这些必备环节不多说。只提提有插起蓝牌的就是主题美食，是晚星期四即是带子之夜了！ 刺身及海鲜角落均有师傅驻紥主理，不禁安心了一点，因为要新鲜就是要有专业人士监察啊！可惜最近对吃生食有点提不起兴趣，也许是身体问题，还是少吃点。 生蚝是即叫即开，而不是开好后摊放在食桌之上由客人自
说到Holiday Inn的这家自助餐餐厅，就不禁想起我妈。因为她似乎对此情有独钟，不时会问我这家好不好吃。不过我就是一直未有尝过，她一问再问之下……好了，最佳验证方法不就是去吃吃看吗？
酒店干净光洁，踏入去后没有半点叫人却步的阴暗霉感。水晶灯及无限的楼梯就当然是酒店常见特征。
这期的推广是「滋味海鲜七重奏」，星期一至日各有主题。单是听上去就已经感受到其用心，一主题需要设计的菜色不少，靠心机创意。一是澳洲生蚝、二挪威三文鱼、三为英国蟹、四加拿大带子、五就是美国龙虾、星期六主打越南大虎虾，而日则是南非鲍鱼。自助餐价位可参考官网或Openrice，在此不详列了。这里还有宵夜自助餐，但既然可以早食，就不想待晚。
芝士及沙律这些必备环节不多说。只提提有插起蓝牌的就是主题美食，是晚星期四即是带子之夜了！
刺身及海鲜角落均有师傅驻紥主理，不禁安心了一点，因为要新鲜就是要有专业人士监察啊！可惜最近对吃生食有点提不起兴趣，也许是身体问题，还是少吃点。
生蚝是即叫即开，而不是开好后摊放在食桌之上由客人自取。确保食物新鲜，特别是海产及生料。另外立出告示牌，为免客人轮候时间过长，毕竟开蚝也需时，每次只可取三只，可见店方从客人的角度著想。
这边西式的菜肴款式不少，主食及小食各有数款。固然是有即场切火腿及西冷，还看见有烧猪手的身影。
印度食品及中菜这些常见菜系不用多说。印度师傅在场烹调美食也很常见吧。
甜品角款式不算少，主要是冻食及常温糕饼。不是非常精致的单点出品，但看上去都不觉很参差。
另一边厢的甜品拼盘为保持卫生及温度，贮存于冻柜中。也有哈根达斯的小雪糕杯可以自取。
自助餐包括一般饮品，如咖啡、茶，客人可以自行斟饮。饮品套餐每位加$38+10%，两小时内任饮果汁、汽水、啤酒及餐酒。每月美酒推介叫价每杯$58+10%，每瓶$268+10%。
走著走著，发现自助餐区立著多个食物致敏原的牌子。虽然我没有食物过敏的问题，但看到也会觉得店方十分体贴贴心。不时提醒客人，而非单纯出菜就置客人健康不理。
餐厅内环境空间宽阔舒适，方便走动。而且楼底够高，又有落地玻璃可以看窗景。重点是餐厅内有划出小厅，若是一家亲，朋友聚或是商业会，人多的话可以预订。没有门不隐蔽，至少算是有点点私人空间。
店方考虑到客人个人清洁习惯，主动送上数张湿纸巾。那么吃到海鲜等可能要用手捻的食物时就不怕脏污狼狈。这点对于我这些洁癖人来说就更是显得窝心。
冻带子
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带子菠萝沙律杯
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带子芒果沙律
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带子牛油果沙律
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带子甜椒黑醋沙律
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带子苹果卷
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蒜蓉粉丝蒜扇贝
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带子炒西兰花配瑶柱汁
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带子青口苋菜挞
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炸带子配橙味酱
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甘笋蛋糕
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苹果金宝
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咖啡
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餐厅外还有酒店的小饼店及食材店。莫讲话酒店旗号，原本的定价就已经超级平民。比起咖啡店食物的平均价还要便宜。
凭当日单据购物可获八折优惠。晚上八时后，蛋糕及面包等均是七折价，怎有不买的可能？话说回来，看到母亲节推广，5月9至10日都有儿童乐园，就是现在很流行可以让小朋友参与特备活动，而家长可以安然享受膳食的安排。星期日的早午自助餐比平日午市更便宜，成人$258+10%，午餐都是比平日多三四十元。晚餐就分了两段时间，但最贵都是$598+10%。假日加上节日，这个价位现时在香港来说不算贵了。而且当晚惠顾晚餐的母亲们都会收到大堆美容护肤礼品礼劵，如Glycel、Waterkiss及SainTFengel，以及Face-HK 家庭摄影礼劵。现实一点，计算起来，还算可以一试的。
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