上海婆婆336 (已結業)

Bee 家晚飯@上海婆婆九龍灣 牛頭角道77號淘大商場地下G143-162號舖捉了妹妹與妹女兒去吃飯，小孩愛打機宅性難改，只好下樓找間店子。肥妹喜歡吃小籠包，大人都以小孩口味優先選擇，就去了上海婆婆。小籠包$36，4隻水準無論那間店都沒偏差，汁多鮮甜，肉餡有固定肥瘦比例，皮薄餡靚,做得巧手，每次來都必點。魚籽煙燻蛋$18 兩只，流心濃郁細膩，蛋白如啫哩口感，蛋黃又甘香，放上了黑魚籽點綴，好看好吃。黃金炒飯$72,有蝦蛋碎， 米粒炒到金黃，米飯炒到收水乾身就一粒粒不黏，吃下也分明，鹹白惹味。黑醋排骨 $76 ，黑醋甜酸股味道是促進食慾的，也是我來切選。肉煮到入味，骨肉輕易分離。露筍炒白合 $78， 兩者都是爽身的，白合又養顏滋陰，整體清宜岩女生。雞絲拌海蜇皮 $65， 海蜇都是爽身低卡的角色，水份足，略以鹽同麻油調味已是上佳之前菜涼盤。紅油炒手$48，少了點辣的刺激，隨意點份炒手吧，辣油一層沾在雲吞皮上。上菜速度神速，但溫度又維持到，口味也對我胃口，晚市人均消費才百來元。