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2016-10-22
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好友面試成功，於是約她到Atum Desserant慶祝一下。Atum經常full booking，橫掂我倆都是甜品控，所以選了閒日的晚飯時間，以甜品當正餐 位於The L. Square高層16/F，空間蠻寬闊。除了吧枱，還設有沙發給大家等候時坐坐，夠晒貼心。7點多的食飯時間，客人也蠻多，還有外國遊客特地前來。 除了招牌甜品畫Improvisation ($348/2位)，還有其他甜品任君選擇。當然，我們還是選了招牌菜啦 我們的大廚 正在處理自家製的honeycomb~新鮮的焦糖蜂巢脆餅甜而不漏、層次明分，口感香脆又不黐牙，實在令人愛不釋口。 番石榴汁 - ★★★★☆ 未食，先來杯welcoming drink~番石榴汁甜中帶酸，用來開胃warm up最適合不過。先選畫紙：黑／白／灰，師傅再介紹畫畫的「顏料」，確定我們没有食物敏感之後就開始作畫。師傅邀請我們試畫。但自問藝術没什麼天分，還是留給大師發揮好了 XD 我們選了黑色畫紙，與畫作撞色最適合。 不消幾分鐘，大作快將完成。 加點用液態氮冷凍的新鮮雪糕，再放些士多啤梨龍鬚糖點綴作結。 Improvisation (34
位於The L. Square高層16/F，空間蠻寬闊。除了吧枱，還設有沙發給大家等候時坐坐，夠晒貼心。7點多的食飯時間，客人也蠻多，還有外國遊客特地前來。
除了招牌甜品畫Improvisation ($348/2位)，還有其他甜品任君選擇。當然，我們還是選了招牌菜啦
我們的大廚 正在處理自家製的honeycomb~新鮮的焦糖蜂巢脆餅甜而不漏、層次明分，口感香脆又不黐牙，實在令人愛不釋口。
番石榴汁 - ★★★★☆ 未食，先來杯welcoming drink~
番石榴汁甜中帶酸，用來開胃warm up最適合不過。
先選畫紙：黑／白／灰，師傅再介紹畫畫的「顏料」，確定我們没有食物敏感之後就開始作畫。
師傅邀請我們試畫。但自問藝術没什麼天分，還是留給大師發揮好了 XD
我們選了黑色畫紙，與畫作撞色最適合。不消幾分鐘，大作快將完成。
加點用液態氮冷凍的新鮮雪糕，再放些士多啤梨龍鬚糖點綴作結。
Improvisation
$348
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慶祝好友面試成功的紀念品大功告成！
色彩繽紛的醬料都是不同味道：白色 - 椰子冧酒、紫色 - 香芋、黃色 - 芒果、紅色 - 車厘子、啡色 - 朱古力。
我最愛椰子冧酒味，酒味不重，加點椰子香，味道香醇。好友則愛吃芋頭味，香濃而且甜度適中，味道天然。
來個不同角度的寫真 除了最愛的honeycomb外，其餘食材也絕不馬虎。
綠茶mochi夠煙韌，但綠茶味不夠濃郁。70%朱古力脆片非常香醇，但要趁早吃，否則就很快變稔。
吃到有點膩嗎？吃舊橙黃色的柚子啫喱吧。柚子味道清新，口感彈牙。白色的芋頭蓉味道香濃加上順滑口感，也令人驚喜。
我們的重點當然是雪糕。分別為竹碳朱古力和車厘子。加點粉紅色的士多啤梨味龍鬚糖，賣相非常吸引。龍鬚糖不太甜，配著雪糕一起吃也不錯。竹碳朱古力味道濃厚，口感有點像粒粒雪糕。另一款車厘子味太酸，我倆也不太喜歡。
Rose Latte - ★★☆☆☆ 跟餐配2杯飲品，加$15可升級要咖啡。
咖啡不夠香濃，玫瑰香味也不夠突出。
Insomnia - ★★★☆☆ 朋友點的Insomnia，即熱牛奶加蜜糖，味道尚可，不太特別。
始終飲品都不是皇牌，没Improvisation吸引也可以理解。
要留意，用餐時間約2小時。若想繼續傾偈，可移步到梳化。
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